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しぼりたて原酒 越後候(赤越後・青越後)   夏季限定 特別純米原酒   特別純米原酒一年貯蔵  貴醸酒  八海山の塩こうじ

八海山(はっかいさん)
八海山金剛心、八海山大吟醸、八海山しぼりたて原酒「越後で候」

八海山 バナー

■八海山醸造元=八海醸造株式会社  新潟県南魚沼市長森1051

八海山 純米吟醸
八海山 純米吟醸
八海山 吟醸
八海山 吟醸
八海山 本醸造
八海山 本醸造
八海山 清酒
八海山 清酒

■各画像をクリックしますと詳細が見られます。


八海山 清酒カップ 180ml   八海山 しぼりたて原酒「越後で候」1800ml 八海山 しぼりたて原酒「越後で候」720ml    八海山 特別純米原酒1800ml 八海山 特別純米原酒720ml   八海山 大吟醸1800ml八海山 大吟醸720ml   八海山 純米大吟醸 金剛心(夏季ブルーボトル800ml)   八海山 純米大吟醸 金剛心(冬季ブッラクボトル800ml)

◆写真左より
八海山清酒カップ180ml
八海山 しぼりたて原酒「越後で候」1800ml、720ml ※年一回12月蔵出し
八海山 特別純米原酒1800ml、720ml ※初夏数量限定蔵出し
八海山 大吟醸1800ml、720ml
八海山 純米大吟醸「金剛心」800ml(
夏季ブルーボトル
八海山 純米大吟醸「金剛心」800ml(
冬季ブラックボトル

 
★新潟酒の雄「八海山」 

 八海山醸造元の八海醸造は、新潟県のほぼ真ん中の南魚沼郡ちょうど関越道の右手の六日町にあり、創業は大正11年(1922年)で県内では比較的新しい蔵です。酒名の「八海山」は、”越後三山”と呼ばれる”八海山”、”中ノ岳”、”越後駒ケ岳”の一峰に由来しています。
 
 また、「清酒はすべて高品質な酒であると自信を持って言えるような酒を造るのが私たちの使命だ」というの考えから、全て最高の大吟醸造りを基本に徹した造りを行い、雑味が少なく、まろやかでソフトな味に仕上がるように、また、香りもほのかな吟醸香を引き出しています。
 
◆商品ラインナプですが、通年商品として清酒 八海山、  本醸造 八海山、  吟醸 八海山、  純米吟醸 八海山の4種類があり、それぞれ1800ml、720ml、300mlが用意されています。 また、2005年3月下旬より八海山 大吟醸720mlが数量限定で通年商品に加わり、1800ml瓶も追加発売されました。
 限定商品として年2回(夏季・冬季)のみ、夏季はブルーボトルで、冬季はブラックボトルで蔵出しされる超限定品 八海山 純米大吟醸 金剛心800mlがあります。
 季節商品として年1回12月発売の八海山 しぼりたて原酒「越後で候」1800ml、720ml、300mlがあります。カップ酒では2006年3月より八海山 清酒カップ180mlが追加発売されよりバリエーションが豊富となりました。

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 バナー

八海山 特別純米原酒 バナー

八海山 しぼりたて原酒 越後で候(青越後・赤越後)バナー

八海山本格米焼酎 オーク樽貯蔵 風媒花(ふうばいか) バナー

八海山のうめ酒 黒・赤バナー

八海山の麹だけでつくったあまさけ バナー

 



八海山 清酒 1800ml

八海山 清酒 1800ml

 八海山の商品ラインナップの中でエントリー商品になるこの清酒は、「霊峰八海山の湧き水の如く、あくまでサラリとさりげなく、洗練された味わい。」が身上で妥協の無い造りは、当に本醸造規格です。
そして、この淡麗な酒質に魅せられた酒徒数知れずで、商品ラインナップの中でも不動の人気ぶりです。

(*^ο^) まずは清酒から・・・いい酒です!

■クラス/清酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=越路早生
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.4
●使用酵母/協会7号
●産地/
新潟県南魚沼市
★価格1800ml=1,950円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。

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八海山 特別本醸造 1800ml

八海山 本醸造 1800ml

 「本醸造 八海山」・・・いいお酒です。このお酒に魅せられていつしか「八海山」を追い求めて来ました。滑らかな口当たり、旨味、余韻のバランスは何とも言えない呑み易さと感動を与えてくれます。
 先日も「日本酒呑めない!」という人に勧めたら呑まれてしまいました。

(*^ο^) 最後の一滴まで旨い本醸造!

■クラス/本醸造酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=越路早生
●精米歩合/(酒母・麹)=55%、(掛米)=55%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.5
●使用酵母/協会7号
●産地/
新潟県南魚沼市
★価格1800ml=2,390円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎好評入荷しています。

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八海山 吟醸 1800ml

八海山 吟醸 1800ml

 透明感ある味わいで、呑み飽きしない辛口吟醸酒と言えば、この「吟醸 八海山」が頭に浮かぶほどキレイな味わいで・・・”淡麗辛口吟醸酒の代名詞”とも呼ばれるべき存在のお酒です。
 和食、特に寿司・お造りに相性がよく盃の進む一献です。

(*^ο^) 呑みスギは程々に!

■クラス/吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦
●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.2 ●アルコール度/15.6
●使用酵母/協会9号、協会10号
●産地/
新潟県南魚沼市
★価格1800ml=3,340円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎好評入荷しています。

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八海山 純米吟醸 1800ml

八海山 純米吟醸 1800ml

 八海山の通年商品の中で唯一アル添しないお酒で、穏やかな吟醸香を放ち、口中に米の旨味を漂わせる旨し一献です。意識することなく、何度でも盃が重なるのはバランスが良い酒の証拠で、ついつい呑みスギてしまいます。

(*^ο^) ホントにバランスの良い旨口酒です。

■クラス/純米吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦
●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.6
●使用酵母/協会9号、協会10号
●産地/
新潟県南魚沼市
★価格1800ml=3,670円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。

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八海山 大吟醸 1800ml

八海山 大吟醸1800ml
1800ml

 八海山の限定大吟醸酒

 
万全な酒質で愛飲されることを望む「八海山」が限定蔵出しするお酒がこの「大吟醸 八海山」です。果実のような吟醸香を放ち穏やかな味わいと思いきや、呑むほどに旨味を増して来ます。「酔うほど旨いこの酒は・・・♪」と口づさみたくなる旨し一献です。

(*^ο^) とにかく「旨い!」につきる大吟醸です。盃が進みます。

■クラス/大吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦
●精米歩合/(酒母・麹)=45%、(掛米)=45%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.2 ●アルコール度/15.5
●使用酵母/協会9号、協会10号
●産地/
新潟県南魚沼市
★価格
1800ml=8,720円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎好評入荷しています。

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八海山 大吟醸 720ml

八海山 大吟醸720ml
720ml

 八海山の限定大吟醸酒

 
万全な酒質で愛飲されることを望む「八海山」が限定蔵出しするお酒がこの「大吟醸 八海山」です。果実のような吟醸香を放ち穏やかな味わいと思いきや、呑むほどに旨味を増して来ます。「酔うほど旨いこの酒は・・・♪」と口づさみたくなる旨し一献です。

(*^ο^) こんだけ旨けりゃ720mlも「呑み切りサイズ!? 」になってしまいます。

■クラス/大吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦
●精米歩合/(酒母・麹)=45%、(掛米)=45%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.2 ●アルコール度/15.5
●使用酵母/協会9号、協会10号
●産地/
新潟県南魚沼市
★価格
720ml=4,240円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。

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八海山 純米大吟醸 金剛心 
(夏季ブルーボトル) 800ml

八海山 純米大吟醸 金剛心(夏季ブルーボトル)800ml

八海山の超限定秘蔵酒

 八海醸造が目指している酒質の一つを封印した逸品で、年2回(夏季・冬季)のみ、夏季はブルーボトルで、冬季はブラックボトルで蔵出しされます。 酒米は兵庫県吉川の特A地区の「山田錦」と地元六日町城内地区産「五百万石」を使用し、醸造後にマイナス3度にて2年間熟成させた秘蔵酒です。

(*^ο^)口福を味わえる逸品は大事な方や席でどうぞ! 

■クラス/純米大吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=40%、(掛米)=40%
●日本酒度/+1 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.5
●使用酵母/協会10号、14号
●産地/
新潟県南魚沼郡六日町
★価格
800ml=11,000円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆年一回6月中旬〜7月上旬蔵出し!

◎2017年夏季蔵出し分 6/17(土)入荷します!
よろしくお願いいたします。

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八海山 純米大吟醸 金剛心
(冬季ブラックボトル) 800ml

八海山 純米大吟醸 金剛心(冬季ブラックボトル)800ml

八海山の超限定秘蔵酒

 八海醸造が目指している酒質の一つを封印した逸品で、年2回(夏季・冬季)のみ、夏季はブルーボトルで、冬季はブラックボトルで蔵出しされます。 酒米は兵庫県吉川の特A地区の「山田錦」と地元六日町城内地区産「五百万石」を使用し、醸造後にマイナス3度にて2年間熟成させた秘蔵酒です。

(*^ο^)口福を味わえる逸品は大事な方や席でどうぞ!

■クラス/純米大吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=40%、(掛米)=40%
●日本酒度/+1 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.5
●使用酵母/協会10号、14号
●産地/
新潟県南魚沼郡六日町
★価格
800ml=11,000円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆年一回11月中旬蔵出し予定!

◎2016年冬季蔵出し分 好評入荷しています。

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