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八海山(はっかいさん)
八海山金剛心、八海山大吟醸、八海山しぼりたて原酒「越後で候」
■八海山醸造元=八海醸造株式会社 新潟県南魚沼市長森1051
![]() 八海山 純米吟醸 |
![]() 八海山 吟醸 |
![]() 八海山 本醸造 |
![]() 八海山 清酒 |


| ★新潟酒の雄「八海山」 |
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八海山醸造元の八海醸造は、新潟県のほぼ真ん中の南魚沼郡ちょうど関越道の右手の六日町にあり、創業は大正11年(1922年)で県内では比較的新しい蔵です。酒名の「八海山」は、”越後三山”と呼ばれる”八海山”、”中ノ岳”、”越後駒ケ岳”の一峰に由来しています。 |
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八海山の商品ラインナップの中でエントリー商品になるこの清酒は、「霊峰八海山の湧き水の如く、あくまでサラリとさりげなく、洗練された味わい。」が身上で妥協の無い造りは、当に本醸造規格です。 |
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| ■クラス/清酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=越路早生 ●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.4 ●使用酵母/協会7号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格1800ml=1.905円(税込2.000円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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「本醸造 八海山」・・・いいお酒です。このお酒に魅せられていつしか「八海山」を追い求めて来ました。滑らかな口当たり、旨味、余韻のバランスは何とも言えない呑み易さと感動を与えてくれます。 |
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| ■クラス/本醸造酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=越路早生 ●精米歩合/(酒母・麹)=55%、(掛米)=55% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.5 ●使用酵母/協会7号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格1800ml=2.293円(税込2.408円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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透明感ある味わいで、呑み飽きしない辛口吟醸酒と言えば、この「吟醸 八海山」が頭に浮かぶほどキレイな味わいで・・・”淡麗辛口吟醸酒の代名詞”とも呼ばれるべき存在のお酒です。 |
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| ■クラス/吟醸酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦 ●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.2 ●アルコール度/15.6 ●使用酵母/協会9号、協会10号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格1800ml=3.304円(税込3.469円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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八海山の通年商品の中で唯一アル添しないお酒で、穏やかな吟醸香を放ち、口中に米の旨味を漂わせる旨し一献です。意識することなく、何度でも盃が重なるのはバランスが良い酒の証拠で、ついつい呑みスギてしまいます。 |
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| ■クラス/純米吟醸酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦 ●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.6 ●使用酵母/協会9号、協会10号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格1800ml=3.595円(税込3.775円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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八海山の商品ラインナップの中でエントリー商品になるこの清酒は、「霊峰八海山の湧き水の如く、あくまでサラリとさりげなく、洗練された味わい。」が身上で妥協の無い造りは、当に本醸造規格です。 |
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| ■クラス/清酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=越路早生 ●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.4 ●使用酵母/協会7号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格180ml=277円(税込291円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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八海山の限定大吟醸酒 |
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| ■クラス/大吟醸酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦 ●精米歩合/(酒母・麹)=45%、(掛米)=45% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.2 ●アルコール度/15.5 ●使用酵母/協会9号、協会10号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格1800ml=8.000円(税込8.400円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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八海山の限定大吟醸酒 |
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| ■クラス/大吟醸酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=美山錦 ●精米歩合/(酒母・麹)=45%、(掛米)=45% ●日本酒度/+4 ●酸度/1.2 ●アルコール度/15.5 ●使用酵母/協会9号、協会10号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格720ml=3.954円(税込4.152円)送料別 ◎好評入荷しています。 |
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八海山の超限定秘蔵酒 |
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| ■クラス/純米大吟醸酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石 ●精米歩合/(酒母・麹)=40%、(掛米)=40% ●日本酒度/+1 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.5 ●使用酵母/協会10号、14号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格800ml=10.000円(税込10.500円)送料別 ◆年一回6月中旬頃蔵出し! ◆只今、2012年蔵出し分ご予約承り中です。 |
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八海山の超限定秘蔵酒 |
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| ■クラス/純米大吟醸酒 ●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石 ●精米歩合/(酒母・麹)=40%、(掛米)=40% ●日本酒度/+1 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.5 ●使用酵母/協会10号、14号 ●産地/新潟県南魚沼郡六日町 ★価格800ml=10.000円(税込10.500円)送料別 ◆年一回11月下旬〜12月上旬蔵出し! ◆今季分は完売いたしました。 次回2012年11月下旬頃の蔵出しをお待ちください。 |
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