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八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年

 八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 バナー

 ■八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 醸造元=八海醸造株式会社  新潟県南魚沼市長森1051


 八海山が地元で開拓している「魚沼の里」にある八海山雪室
 

 のどかな田園風景が広がる魚沼の里山に、カフェ、売店、キッチン雑貨店等を併設した「八海山雪室」、「そば屋 長森」、「うどん屋 武火文火」、菓子処「さとや」、「つつみや 八蔵」など、心安らぐスポットが点在しています。

 その中でも最大規模の施設が「八海山雪室」で、1,000トンの雪を収容する雪中貯蔵庫になっていて、この雪室の中で
この「純米吟醸 雪室貯蔵三年」は、三度前後の雪からでる自然の冷温の中でタンクごと熟成させられ蔵出しされます。

 是非、古の貯蔵法で熟成させられた現代のお酒(純米吟醸酒)の熟度、円熟した味わいを舌感してください。



2016年5月9日に八海山雪室へ見学に行って参りました。



 


八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 720ml(※カートンなし)

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 720ml(※カートンなし)

◆自然の力を利用して3年間熟成(雪室)させた日本酒です。

 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。


■クラス/純米吟醸雪室貯蔵三年熟成酒(火入)
●使用原料米/山田錦(麹米)ゆきの精・五百万石(掛米)
●精米歩合/=50%
●使用酵母/協会1001、M310
●日本酒度/-1.0
●酸度/1.5 
●アルコール度/17.0%
●産地/
新潟県南魚沼市長森
★価格720ml=
3,100円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎2017年6月 好評入荷しています。
(※常温発送可)

■お問い合わせ(フォーム) ■メール ■お買い物ページへ

 

 

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 720ml(※カートン入り)


八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 720ml(※カートン入り)

 ◆自然の力を利用して3年間熟成(雪室)させた日本酒です。

 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。


■クラス/純米吟醸雪室貯蔵三年熟成酒(火入)
●使用原料米/山田錦(麹米)ゆきの精・五百万石(掛米)
●精米歩合/=50%
●使用酵母/協会1001、M310
●日本酒度/-1.0
●酸度/1.5 
●アルコール度/17.0%
●産地/
新潟県南魚沼市長森
★価格720ml=
3,217円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎2017年6月 好評入荷しています。
(※常温発送可)

※専用カートン入りですが、カートンが薄いため単品発送時は、宅急便規格輸送カートン中瓶×1本用(+154円)がかかります。

■お問い合わせ(フォーム) ■メール ■お買い物ページへ

 

 

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◆通年商品の八海山
八海山 純米吟醸
八海山 純米吟醸
八海山 吟醸
八海山 吟醸
八海山 本醸造
八海山 本醸造
八海山 清酒
八海山 清酒


◆カップ酒と限定品の八海山

八海山 清酒カップ 180ml   八海山 しぼりたて原酒「越後で候」1800ml 八海山 しぼりたて原酒「越後で候」720ml   八海山 大吟醸1800ml 八海山 大吟醸720ml   八海山 純米大吟醸 金剛心(夏季ブルーボトル800ml)   八海山 純米大吟醸 金剛心(冬季ブッラクボトル800ml)

◆写真左より
八海山清酒カップ180ml
八海山 しぼりたて原酒「越後で候」1800ml、720ml
八海山 大吟醸1800ml、720ml
八海山 純米大吟醸「金剛心」800ml(
夏季ブルーボトル
八海山 純米大吟醸「金剛心」800ml(
冬季ブラックボトル