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八海山の塩こうじ

八海山本格粕取り焼酎
宜有千萬
八海山本格粕取り焼酎 宜有千萬40度 720mlバナー

■宜有千萬 醸造元 八海醸造株式会社  新潟県南魚沼市長森1051

八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」バナー
八海山
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 「宜有千萬」or「よろしく千萬あるべし」(よろしくせんまんあるべし)は、日本酒で有名な八海山を醸造する八海醸造が、2008年4月より発売した米焼酎の名称ですが、5月発売のこの粕取り焼酎にも同じ名前が冠せられています。
  酒名の意味は、「限りなく多くの福が得られるようにと願う言葉。」で中国で古くから使われている吉語から由来しています。

 →読み方は同じですが正式には◆米焼酎版は「よろしく千萬あるべし」、◆粕取り焼酎版は「宜有千萬」です。

 八海醸造では20数年前より焼酎製造免許を取得して蔵内で米焼酎の研究を重ねてきましたが、2005年に新蔵完成時に併設された蔵で「満足出来る米焼酎を」と、本格的(市販に向けて)に研究が進められてきました。そして遂に市販されたのが先述の米焼酎版「よろしく千萬あるべし」とこの粕取り版「宜有千萬」です。

◆米焼酎版は「よろしく千萬あるべし」の特徴
 「よろしく千萬あるべし」の特徴は清酒酵母と黄麹を3回に分けて仕込んだ「三段仕込み」で、もろみの発酵過程に清酒粕を加えて、より芳醇な旨味と吟醸香が付き後口爽やかな飲み口に仕上がっています。「米焼酎でこんなに芳醇な呑口は類がないほど、美味しく仕上がっています。」

◆粕取り焼酎版は「宜有千萬」の特徴
 「宜有千萬」の特徴は、日本酒八海山の製造過程で生まれる上質で新鮮な清酒粕のみを原料に使用して、時間をかけてゆっくりと減圧蒸留しています。
 清酒粕は本醸造クラス以上の粕歩合の高い上質で新鮮なもののみを、日本酒蔵ならではで贅沢ふんだんに使用しています。
 よって吟醸酒の香味を凝縮したような”吟醸香”が楽しめる本格焼酎となっています。米焼酎の2年貯蔵に対して更に1年長い3年貯蔵でマイルドな口当たりに仕上げています。アルコール度数は40度、容量は720mlのみ数量限定品です。


 

八海山本格粕取り焼酎 「宜有千萬」 720ml

八海山本格粕取り焼酎 宜有千萬40度 720ml

★類を見ないほど芳醇美味な米焼酎です。★
 
 日本酒「八海山」の製造過程で生まれる副産物(清酒粕)を原料として醸した、吟醸香が上品の香る爽やかな飲み口の本格乙類焼酎です。「清酒蔵」ならではの上質で新鮮な清酒粕をふんだんに使用した贅沢な一献です。 
 

(*^ο^) 
日本酒「八海山」で培われた醸造技術がプラスオンされた吟香が映える旨し粕取り焼酎です。

■粕取り焼酎(清酒粕焼酎)
●アルコール分/40%
●原材料名/清酒粕
●減圧蒸留
●貯蔵年数3年以上
★720ml=3,850円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

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