いらっしゃいませ! ようこそ「ひょうたん屋」へ こちらをクリックしてトップページもご覧下さい。いらっしゃいませ! ようこそ「ひょうたん屋」へ こちらをクリックしてトップページもご覧下さい。
「ひょうたん屋トップページ」へ             ■お酒は20歳になってから・・・・・「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。」               

トップページ日本酒ページ>巌(いわお)

群馬の彗星 日本酒 巌(いわお)

巌(いわお)バナー
■巌(いわお) 醸造元=高井株式会社 群馬県藤岡市鮎川138

巖(いわお)純米吟醸 自反尽己 AGAPE 701 本生 バナー

28BY 巖(いわお) 6号酵母 ひやおろし バナー

28BY 巖(いわお)赤ラベル "改"(かい)キモト特別純米(火入) バナー

巖(いわお)巌流超辛口 特別純米(ALC15度 火入)バナー

28BY 巖(いわお) 特別純米 601号 生 (手書きラベル) バナー

28BY巖(青ラベル)雄町 特別純米しぼりたて

巖 純米吟醸 SUB ROZA バナー

巖 特別純米生原酒 701号 authentic バナー

巖 巖流超辛口 本生 バナー

巌(白ラベル) 特別純米生酒 本生 バナー

巖 特別純米 しぼりたて 華風吹&五百万石 バナー

巖(いわお) お燗純米 快燗 バナー

巖(いわお) 「拙(せつ)」 純米吟醸(火入) バナー

巌(青ラベル) 雄町 特別純米原酒(火入)  バナー

 

 


蔵の概要
「巌」醸造元の高井株式会社は、享保14年(1729年)創業の老舗蔵で、
群馬県藤岡市で清酒「巖」、十代目作右衛門、上州の寒梅、その他諸々の酒を製造しています。
酒蔵は約30年前の昭和62年に新築して衛生的な環境で酒造りをしています。
最盛期は3000石、現在は全体は未公表で「巌」だけは200石


高井家は元々は近江商人で、近江国から関東方面へ行商し群馬に酒蔵を建てたという
江戸期の豪商(実業家)で、他にもつい最近まで三重県内にも酒蔵を持っていたそうです。

この様に江戸期には近江商人が興した酒蔵を江州蔵と云い、関東から東北方面にかけて
数十軒から数百軒の近江商人資本の江州蔵が点在していたそうです。

江州蔵
江州蔵は南部藩(陸奥国岩手郡盛岡)の御用商人であった近江商人の村井・小野氏が、
慶長5年(1600年)に伊丹の鴻池善右衛門が考案した仕込み樽を用いた醸造法を南部藩に伝授し、
盛岡城下で効率よくお酒を量産出来たため南部杜氏が育ち、
南部杜氏の酒造技術と近江商人の資本が合致し、南部藩から南下する形で
関東から東北方面にかけて江州蔵が普及した経緯があります。

異色の十一代目当主
現在高井家当主は十代目で、次期十一代当主になる高井幹人専務が2003年に蔵入りされて
(平成になり南部杜氏ではなく)越後杜氏と二人三脚で「力強い旨味ある酒」をコンセプトに酒造りに邁進されています。
また、高井幹人専務は慶応大学商学部(野球部を)中退し、京都大学文学部(野球部)へ進み、大手食品商社を経て
自家の酒蔵へ戻られた異色の経歴を持つ熱血漢でもあります。酒質への好影響に期待大です。

「巌」の由来
巖の由来は、日清戦争、日露戦争の英雄で「陸の大山、海の東郷」と云われた
大山巖元師陸軍大将の巖からとったもので、
当時に元師陸軍大将から了承を得ているそうです。

 
好評入荷中  好評入荷中        
巖(いわお)純米吟醸 自反尽己 AGAPE 701 本生1800ml巖(いわお)純米吟醸 自反尽己 AGAPE 701 本生720ml
巌 自反尽己 AGAPE
1800・720ml
巌 ひやおろし1800ml巌 ひやおろし720ml
巌 ひやおろし
1800・720ml
     


 
好評入荷中  好評入荷中  好評入荷中    好評入荷中     好評入荷中
巖(いわお)赤ラベル "改"(かい)キモト特別純米(火入)1800ml巖(いわお)赤ラベル "改"(かい)キモト特別純米(火入)720ml
28BY 巖 "改" 生モト
火入
1800・720ml
巖(いわお)巌流超辛口 特別純米(ALC15度 火入)1800ml
巖「巌流 超辛口」火入
1800ml
巖(青ラベル)雄町 特別純米しぼりたて1800ml巖(青ラベル)雄町 特別純米しぼりたて720ml
巖(青)雄町しぼりたて
1800・720ml
巖 純米吟醸 SUB ROZA1800ml巖 純米吟醸 SUB ROZA 720ml
巖 純米吟醸 SUB ROZA
1800・720ml
巌(赤)本生1800ml巌(赤)本生720ml
巌(赤)本生
1800・720ml


 
好評入荷中    好評入荷中   好評入荷中   好評入荷中    好評入荷中    
特別純米 601号 生 (手書きラベル)1800ml特別純米 601号 生 (手書きラベル)720ml
巖 601号 生
1800・720ml
巖 特別純米生原酒 701号 authentic 1800ml巖 特別純米生原酒 701号 authentic 720ml
巖 特別純米生原酒 
authentic
1800・720ml
巖「巌流辛口」特別純米生原酒1800ml巖「巌流辛口」特別純米生原酒720ml
巖「巌流 超辛口」本生
1800・720ml
巌「華風吹」しぼりたて 1800ml巌「華風吹」しぼりたて 720ml
巌「華風吹」しぼりたて
1800・720ml
巌「五百万石」しぼりたて 1800ml巌「五百万石」しぼりたて 720ml
巌「五百万石」しぼりたて
1800・720ml


 
好評入荷中   好評入荷中   好評入荷中  好評入荷中   完売御礼
巌(白)特別純米 本生1800ml巌(白)特別純米 本生720ml
巌(白)本生
1800・720ml
巖(いわお) お燗純米 快燗1800ml巖(いわお) お燗純米 快燗720ml
巌 お燗純米 快燗 
1800・720ml
巌「拙」火入1800ml巌「拙」火入720ml
巌「拙」火入 
1800・720ml

巌(青)火入1800ml巌(青)火入720ml
巌(青)火入 
1800・720ml
28BY 巖 "改" 生モト本生1800ml28BY 巖 "改" 生モト本生720ml
28BY 巖 "改" 生モト
本生
1800・720ml


 
完売御礼 完売御礼 完売御礼 完売御礼 完売御礼

巖 まごころを君に 特別純米本生1800ml巖 まごころを君に 特別純米本生720ml
巖 まごころを君に
1800・720ml
巖 黒ラベル うすにごり生 1800ml
巌 黒ラベルうすにごり 
1800ml
巌 純米吟醸「拙」生 1800ml巌 純米吟醸「拙」生 720ml
巌「拙」本生 
1800・720ml

巌(いわお) 朝日60% Sole oriens 1800ml巌(いわお) 朝日60% Sole oriens 720ml
巖 朝日60%
1800・720ml
巖 特別純米酒(火入)701号 authentic 1800ml
巌 特別純米酒(火入) authentic
1800ml


 
完売御礼 完売御礼      
巌(黒)本生1800ml巌(黒)本生720ml
巌(黒)本生 
1800・720ml
巌(緑)本生1800ml巌(緑)本生720ml
巌(緑)本生
1800・720ml
 
 

 

巖 純米吟醸 自反尽己 AGAPE 701 本生

巖(いわお)純米吟醸 自反尽己 AGAPE 701 本生1800ml 巖(いわお)純米吟醸 自反尽己 AGAPE 701 本生720ml ◆二つの熟語、単語が意味するものを体現した酒造りの果てにこの酒が!
 
自反尽己(じはんじんこ)とは「自らを反みて、己を尽くす」
AGAPE(アガペー)とは「ギリシア語で「無償の愛、無限の愛」」

 超硬水で芯ある酒「巖」を醸す高井株式会社の高井幹人氏(40代半ば)は、情熱的(自らも硬派で芯がある漢)な方で何事にも熱く誠心誠意で対局されます。
 今回は氏の思いの熟語、単語を酒名に加えて堂々と蔵出しです!

【早速テースティングしました。】
 開栓初日の冷えた状態では香味ともアンバランス…なので常温放置してみました。
 二日目は味わいこそ穏やかに纏まってきたものの後口に苦味が残ります。
 三日目はかなり旨味が出て来ましたが後口に苦味が残念。
 四日目はビックリ!? 旨味が更に増して後口に苦味は無くジューシな旨味と余韻に豹変!燗では更に旨味が増し至福の味わいです!
 
 是非、「自反尽己 AGAPE」を自己責任で常温放置してお楽しみください! 
■クラス/純米吟醸生原酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/50%
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.8 
●アルコール度/16.0〜17.0%

●使用酵母/協会701号
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=3,200円(税別、送料別)
★価格720ml=1,600円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巌 6号酵母 ひやおろし  

巌 ひやおろし1800ml 巌 ひやおろし720ml ◆甘酸っぱい旨味を表現した美味ひやおろし!
 
 
この「ひやおろしは」は「ひやおろし」になるべく専用に酒質設計された「ひやおろし」で、熟成香ある芳醇タイプでもなく、フルーティー系の華やかタイプでもなく、6号酵母を使用して甘酸っぱい旨味を表現した美味タイプに仕上っています。少し冷やしたくらいから常温がおす
すめですが、上燗あたりまでの燗もOKです。
 
 ※但し、この「ひやおろし」も開栓後三日目から本領発揮しますので、是非、経日変化といろいろな温度帯をもお楽しみください! 
■クラス/特別純米生詰酒
●使用原料米/麹米)山田錦、掛米)美山錦
●精米歩合/60%  
●酵母/協会601号
●日本酒度/+3.5 ●酸度/1.7 
●アルコール度/16.0〜17.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,572円(税別、送料別)
★価格720ml=1,334円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY 秋酒 好評入荷しています。
※1800mlは完売いたしました。


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 


28BY 巖(いわお)赤ラベル "改"(かい)キモト特別純米(火入)

巖(いわお)赤ラベル "改"(かい)キモト特別純米(火入)1800ml 巖(いわお)赤ラベル "改"(かい)キモト特別純米(火入)720ml ◆春先に蔵出しされた"改"の火入バージョンです!
 

 巖初のキモト"改"の生原酒は、春先に発売されましたがその乳酸系の抜群の旨味が好評でリピートされあっという間に完売しました。
 今回はその火入バージョンです。加水火入のためアルコール度数が1度下って16.0〜17.0%になっています。

 約5日かけて試飲しました! 初日は仄かに澄んだ乳酸系の旨味が感じられますが総じて硬く、2日、3日目も硬く芯があると言うか、一本筋の通ったキリっとしたキレイな辛口です。4日目も5日目も崩れない硬派な男酒でした。燗にすると旨味が滲み出てくる感じです。福与かな香味は期待ものです。おすすめ温度帯はズバリ常温から上燗です。

 是非、真夏に冷えたビールを飲んだ次のステップに常温から上燗の"改"をお試しください。
■クラス/特別純米キモト火入酒
●使用原料米/麹米)山田錦、掛米)日本晴
●精米歩合/60%
●酵母/協会701号

●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.9 
●アルコール度/16.0〜17.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)
★価格720ml=1,250円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(常温発送可)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巖(いわお)巌流超辛口 特別純米(ALC15度 火入)1800ml/a>

巖(いわお)巌流超辛口 特別純米(ALC15度 火入)1800ml ◆あの人気酒「巌流超辛口(生)」の軽快ALC15度の火入版が入荷!!
 
 
「ちょいと冷やして楽しめる辛口の純米酒!!」
あの人気酒「巌流超辛口(生)」を加水火入してALC15度にしたのがこの「巌流超辛口 特別純米(ALC15度 火入)」です!

 兎に角、軽快な口当たりに豪快な辛さで、火入酒ならでは捌けで
今の時季なら少し冷やしたくらいから。常温はもちろん上燗まで
お楽しみいただけますので、是非お試しください。

■クラス/特別純米(火入)酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/60%
●日本酒度/+7.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/15度
●使用酵母/協会701号
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,450円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(常温発送可)

■1800ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巖 特別純米 601号 生 (手書きラベル)

巌(いわお) 特別純米 601号 生 (手書きラベル)1800ml 巌(いわお) 特別純米 601号 生 (手書きラベル)720ml ◆恐るべし手書きラベル!
         コレぞ6号のオールドスタイル!!
 
 「601号(手書きラベル)」は、「巖」醸造元の高井株式会社の高井専務の直筆で山田錦と美山錦を使用し、協会601号で醸した特別純米生酒です。

 早速テースティングしました。程よい甘旨い香味・・・コレは!
ひと口、口にすると米の滋味と6号酵母が織り成す甘旨味との相性が絶妙で、後口にキレもあり、お酒に力がある激旨系です。

 経日変化後には更なる激旨が期待の一献です。

 是非、「601号(手書きラベル)」でお酒の力を舌感してください。
■クラス/特別純米生原酒
●使用原料米/麹)山田錦、掛)美山錦
●精米歩合/麹)60% 掛60%  ●使用酵母/協会601号
●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.0〜18.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,572円(税別、送料別)
★価格720ml=1,286円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※1800mlは完売いたしました。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巖(青ラベル)雄町 特別純米しぼりたて

巖(青ラベル)雄町 特別純米しぼりたて1800ml 巖(青ラベル)雄町 特別純米しぼりたて720ml  ◆コレぞ「巖」の真髄!
  骨格ある雄町の味わいの中にも芯ある酒
 

 開栓初日から巖らしさが滲み出た酒質で骨太な雄町らしい味わいの中に一本芯の通った豪放な辛口に仕上がっています。

 呑むほどに深み、旨味、苦味が融合した複雑味ある味わいとな、その味わいがまたクセになる通好みの一献です。

 是非、じっくりと味わっていただきたいお酒です。
■クラス/特別純米生原酒
●使用原料米/備前雄町100%使用
●精米歩合/60% ●使用酵母/協会701号
●日本酒度/+1.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/17.0〜18.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,450円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール


巖 純米吟醸 SUB ROZA

巖 純米吟醸 SUB ROZA 1800ml 巖 純米吟醸 SUB ROZA 720ml ◆ラベル赤い薔薇を纏った
          ストレート&セクシーな美酒
 

【SUB ROZA とは】
 ローマ時代、薔薇を彫った天井の下での話は秘密厳守とした、古い習慣から"密かに、内密"にという意味。
 造り手高井氏の酒造りに対する秘めた思いを赤い薔薇の様に情熱的に、ひと目みてわかる様に、ストレートに、セクシーにそんな思いを込めて醸された熱いお酒です!

【テースティングしてみました!】
 穏やかな吟醸香にストレートにキレイに滑らか(セクシー?)に口中に優しい旨味が広がり余韻が溶け込む感じで開栓初日からイケます!後口の余韻の膨らみ浅いですが日増しに旨くなると思われます。穏やかでキレイなお酒ながら熱い思いを語りかける酒です!
 
 是非、1本の赤い薔薇を纏ったストレート&セクシーな「巖」をお試しください。
■クラス/純米吟醸生原酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/55%  
●酵母/協会901号

●日本酒度/+2.5 ●酸度/1.6
●アルコール度/17.0〜18.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=3,000円(税別、送料別)
★価格720ml=1,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※1800mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール


28BY 巖(いわお) "改"(かい) 生モト本生

28BY 巖 "改" 生モト本生1800ml 28BY 巖 "改" 生モト本生720ml ◆リフレッシュ&ジューシーな旨口酒!
 

 開栓初日からリフレッシュ&ジューシーな酒質でうっとりするような香味もあり、食卓に華を咲かせてくれます。もちろん経日変化を経て更に旨味も増すますので後日もお楽しみください。
 
 そしてコストパフォーマンス高しリーズナブルな価格も魅力的です(笑)
■クラス/特別純米キモト無濾過生原酒
●使用原料米/麹米)山田錦、掛米)日本晴
●精米歩合/60%
●酵母/協会701号

●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.9 
●アルコール度/17.0〜18.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)
★価格720ml=1,250円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒 完売いたしました。
(要冷蔵)

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

巖 Authentic 本生

巖 特別純米生原酒 701号 authentic 1800ml 巖 特別純米生原酒 701号 authentic 720ml ◆初日から旨い「Authentic本生」は
柔らかい口当たりの中にも芯がある逸品酒です!
 

 この通称「Authentic本生」は、口当たりが柔らかく初日から美味しく呑んでいただける"初日巌"です。

 またひと口と盃が進みますが、芯ある味わいも見え隠れしますので楽しみな一献に仕上がっています。勿論翌日以降は経日変化して味わいに膨らみと旨味も増しましので、そちらも舌感してください。

 因みにAuthenticとは「信ずべき、確実な、典拠のある、真正の、本物の・・・」→芯ある味わいも見え隠れ・・・当たってるかも(笑)
■クラス/特別純米生原酒
●使用原料米/美山錦95%、五百万石4%
●精米歩合/55% ●使用酵母/協会701号
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/17.0〜18.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巖 「巖流 超辛口」 特別純米 本生

巖「巌流辛口」特別純米生原酒1800ml 巖「巌流辛口」特別純米生原酒720ml ◆辛さと旨味ある豪放磊落な辛口酒!
 

 今期も群馬の彗星「巌」が醸す豪放磊落な辛口酒が入荷しました! 
 ショッキングピンクならぬショッキング・グリーン&ブルーのド派手なラベルの文字が今季よりカラー箔となり、更に冷蔵庫の中で目立っています!

 肩ラベルの「巌流辛口」文字通り、開栓初日から豪快に辛いお酒ですが・・・日増しに旨味がある超辛口へと経日変化していきます。

 芯ある辛口なため是非燗も試してみてください。膨らむ味わいの中にも辛味がありイケます。

 料理も今の時季でしたらありとあらゆる鍋料理に相性がよいです。ズバリ週末の食中酒に最適です!
■クラス/特別純米生原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/60%  
●酵母/協会701号

●日本酒度/+7.0 ●酸度/1.8
●アルコール度/17.0〜18.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,450円(税別、送料別)
★価格720ml=1,200円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※1800mlは完売いたしました。


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

巌(白ラベル) 特別純米生酒 本生

巌(白)特別純米 本生1800ml 巌(白)特別純米 本生720ml ◆群馬の彗星「巌(いわお)」の
             新酒第二弾は超コスパ!
 

 硬水で醸される「巌」には、初日から旨い「初日巌」と日増しに旨くなる「経日巌」があります。
 
 この新酒は「初日巌」で開栓直後から今迄の「巌」にないフレッシュな香りが漂い、ひと口呑むとスルりとバランス良いしっかりとした芯ある旨味にキレある辛口仕立ての余韻・・・。

 そしてこの価格は超に超が付くほどコスパ(コストパフォーマンス高し)酒です!
■クラス/特別純米生酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/60%  
●酵母/協会1401号

●日本酒度/+2.5 ●酸度/1.9 
●アルコール度/16.0〜17.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,380円(税別、送料別)
★価格720ml=1,190円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※1800mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

巌「華風吹」 特別純米生酒 しぼりたて

巌「華風吹」しぼりたて1800ml 巌「華風吹」しぼりたて720ml ◆開栓後二日目から本領発揮する
    芯ある巌のしぼりたて「華風吹」バージョン
 

 この"しぼりたて"も開栓初めはぼやけたややアンバランスと思いきや、グラスに注いでしばらくすると徐々に巌らしい芯ある酒としての輪郭が垣間見えて、翌日ともなると激ウマに豹変し、毎夜毎夜と経日変化が楽しみな一献となります。
■クラス/特別純米生酒
●使用原料米/華風吹
●精米歩合/55%  
●酵母/協会14号

●日本酒度/+-0 ●酸度/1.8 
●アルコール度/16.6%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※1800mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

巌「五百万石」 特別純米生酒 しぼりたて

巌「五百万石」しぼりたて1800ml  巌「五百万石」しぼりたて720ml  ◆開栓後二日目から本領発揮する
   芯ある巌のしぼりたて「五百万石」バージョン
 

 この"しぼりたて"も開栓初めはぼやけたややアンバランスと思いきや、グラスに注いでしばらくすると徐々に巌らしい芯ある酒としての輪郭が垣間見えて、翌日ともなると激ウマに豹変し、毎夜毎夜と経日変化が楽しみな一献となります。
■クラス/特別純米生酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/55%  
●酵母/協会14号

●日本酒度/+1.5 ●酸度/1.8 
●アルコール度/16.6%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※1800mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

巌 お燗純米 快燗(かいかん)

巖(いわお) お燗純米 快燗1800ml 巖(いわお) お燗純米 快燗720ml ◆これが噂の冷よし燗よしの『快燗』です!
 
 
肩ラベルに『快燗』と貼られていますが、冷から燗までオールマイティーに楽しめる軽快な純米酒です。

 今年の厳寒期の2月に瓶燗されて蔵内で低温貯蔵されて、約9ヵ月後のこの11月に蔵出しされてた『快燗』は、冷は口当たり優しくうっとりするくらいの舌に馴染みます。燗にすると乳酸系のミルキーな優しい旨味が甦り、ついつい盃が進みます。適温は常温から上燗です!

 そして何よりも嬉しいのがこのプライス!超コスパです!
是非、『快燗』をお試しください(笑)
■クラス/特別純米酒(火入)
●使用原料米/美山錦95%、五百万石4%
●精米歩合/55% ●使用酵母/協会701号
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/15.0〜16.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,200円(税別、送料別)
★価格720ml=1,100円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。
(常温発送可)

※720mlは完売いたしました。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巌 「拙(せつ)」 純米吟醸 火入

巌「拙」火入1800ml 巌「拙」火入720ml ◆火入専用に酒質設計された特別なお酒!
開栓三日後から旨さの本領発揮!
 
 
「拙」は、生酒と火入酒があり火入酒は昨年より発売され、
火入専用に酒質設計された特別なお酒です。

「巌」は大日本帝国陸軍の大山巌元帥陸軍大将より命名!
「拙」は菜根譚の「一の拙の字に無限の意味あり」より命名!

 開栓初日は、まだまだ若さを感じます。二、三日すればかなりお酒が馴染んで
旨味が増してきますので気長にお楽しみください。

開栓三日後からの感想です。
 一口呑むと優しい味わいで、後から旨味が膨らみ、芯ある一本筋の通った凛とした風格とキレ、
余韻と上品で素晴らしい酒質となっています。

 燗にすると更に旨味が膨らみ芯あるキレと上品な余韻に浸れます。

 是非、「巌 拙」をお楽しみください(笑)!
■クラス/純米吟醸酒
●使用原料米/麹)山田錦、掛)美山錦
●精米歩合/50% 
●酵母/協会601号
●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.7 
●アルコール度/16.0〜17.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=3,000円(税別、送料別)
★価格720ml=1,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。
(常温発送可)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール


巌 「拙(せつ)」 純米吟醸 本生 

巖 純米吟醸「拙」生 1800ml 巖 純米吟醸「拙」生 720ml ◆芳醇な旨味と芯、キレ、余韻=抜群!
 
 
「拙」は、生酒と火入酒があり、今季一発目は生から登場です。

「巌」は大日本帝国陸軍の大山巌元帥陸軍大将より命名!
「拙」は菜根譚の「一の拙の字に無限の意味あり」より命名!

 一口呑むと優しい味わいで、後から徐々に芳醇な甘旨味が膨らみ、芯ある一本筋の通った巖らしさも健在で、後口はキレと余韻に包まれる総じてバランスの良いお酒です。

 是非、巖「拙」生をお楽しみください(笑)!
■クラス/純米吟醸生酒
●使用原料米/麹)山田錦、掛)美山錦
●精米歩合/50% 
●酵母/協会601号
●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.7 
●アルコール度/16.0〜17.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=3,000円(税別、送料別)
★価格720ml=1,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。
(要冷蔵)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巌(青ラベル) 雄町 特別純米原酒(火入) 

巌(青)火入1800ml 巌(青)火入720ml ◆瓶燗火入された辛口逸品雄町です!
 

 この『巌 青ラベル 雄町』瓶燗火入酒です。
(※本来は青ラベルの純米生原酒もありますが、26BY蔵元完売でした。)

 初日はソフトな口当たりですが、日増しに硬く辛口仕立てに変貌します。開栓3日もすれば芯ある辛口の輪郭が徐々に現れて来ます。燗にすると膨らみが出ますが芯ある辛口は健在
です。

 是非、いろんな温度帯でお楽しみください。(笑)
■クラス/特別純米瓶燗火入酒
●使用原料米/岡山県産雄町100%
●精米歩合/60% ●酵母/協会701号
●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/17.0〜18.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,450円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。
※720mlは在庫なし
(常温発送可)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

巌(いわお) 朝日60% Sole oriens

巌(いわお) 朝日60% Sole oriens 1800ml 巌(いわお) 朝日60% Sole oriens 720ml ◆食米の「朝日米」と901号酵母で奏でる美味しい「巖」が入荷!
 
 少し驚きました!岡山県が主産地の「朝日米」が群馬県でも作られているとは・・・? 
 しかもかなりの高品質で、コレに目を付けたのが「巖」の高井専務で、白地にグリーンのカラー箔のラベルを見ても、その力の入れようが伝わって来ます。
 
 早速テースティングしました!
程よく控え目な「巖」らしい香りの中にも美味しさを感じ、ひと口、口にすると滑らかで優しい香味が口に広がり、スグにしっかり感、ボディー感があり、キレと余韻ある後口は当に美味しい食中酒です。

 是非、熱帯夜にじっくり食中酒して下さい(笑)。
■クラス/特別純米生原酒
●使用原料米/朝日米
●精米歩合/60% 
●酵母/協会901号
●日本酒度/+3.5 ●酸度/1.8
●アルコール度/17.0〜18.0%
●産地/群馬県藤岡市

★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。
(要冷蔵)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

巖 まごころを君に 特別純米本生

巖 まごころを君に 特別純米本生1800ml 巖 まごころを君に 特別純米本生720ml ◆今まで「巖」とはタイプの違う優しさを感じられるお酒!
 
 
【裏ラベルより】
 本作品のテーマは「優しさ」そして「穏やかさ」です。
個性というものを如何に考えるかは各蔵それぞれと思います。
今回はとにかく自分にあるもの、伝えられた基本を重視し、意図的にエッジを狙ったものでなく、自分たちの中にあるものがにじみでて、飲んでいただいた方を包み込むようなものを心がけました。
この度もご縁があって、アケボノという初挑戦のお米での酒造りをすることができました。一般米ではありますが、優しい味幅を醸し出す、吟醸酒造りにでも耐えるポテンシャルをもったお米をいただき、誠に人の縁に感謝する次第であります。

蔵元からお客様への想いはとは本来片思いのようなものかも知れません。それでも、精一杯のまごころを 君へ。

【テースティングしまいした!】
筋の通った芯ある香味に滑らかな米の旨味、滋味が滲み出てくる様な今まで「巖」とはタイプの違う優しさを感じられるお酒に仕上がっています。

 当に「まごころを君に」か?(笑) 是非、舌感してください!!
■クラス/特別純米生原酒
●使用原料米/山田錦25% アケボノ74%
●精米歩合/麹)55% 掛60%  ●使用酵母/協会701号
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.0〜18.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)
★価格720ml=1,250円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。
(要冷蔵)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

巖 黒ラベル うすにごり生 1800ml

巖 黒ラベル うすにごり生 1800ml ◆フレッシュなガス感に芯ある辛口うすにごり!
 
 
定番酒の黒ラベルのうすにごりバージョンです。
ジュワっと旨い「巖」に更にガス感とジューシーな米の旨味が加わった芳醇なお酒です。前口はガス感と米の甘旨味を舌感出来ますが、中口は芯ある引き締まった味わいに変化し、後口はシャープな
キレと余韻を堪能出来、またひと口と口にしたくなる卑しい一献です(笑)

 是非、フレッシュでジューシーでドライな黒ラベルうすにごりをお試しください。

 
※開栓時は振らずにゆっくり開けてください。
■クラス/純米吟醸うすにごり生酒
●使用原料米/山田錦25%、五百万石74%
●精米歩合/麹米50%、掛米55% 
●酵母/協会901号
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.8 
●アルコール度/16.0〜17.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,714円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。
(要冷蔵)

■1800ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

巖 特別純米酒(火入)701号 authentic 1800ml

巖 特別純米酒(火入)701号 authentic 1800ml
1800ml

◆こんな「巖」があっていいのか?

 このお酒は通称「authentic15度火入」!そうアルコール度数15度台の火入酒です。

 芯ある味わいが見え隠れ「authentic生」を加水してアルコール度数15度台に下げ、火入(熱処理)した呑み易い中にも"芯ある味わいが見え隠れ"しますので、芯を味わおうと盃を進めてしまう軽快な呑み口のある意味キケンなお酒です。

 是非「巖」を少し多い目に呑みたというファン方は是非お試しください(笑)

因みにauthenticとは「信ずべき、確実な、典拠のある、真正の、本物の・・・」→芯ある味わいも見え隠れ・・・当たってるかも(笑)。
■クラス/特別純米酒
●使用原料米/美山錦95%、五百万石4%
●精米歩合/55% ●使用酵母/協会701号
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/15.0〜16.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml瓶のみの仕入れ=2,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


完売いたしました。
(※常温発送可)

■1800ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

  

巌(赤ラベル) 山田錦 純米生原酒

巌(赤)本生1800ml 巌(赤)本生1800ml720ml ◆リフレッシュ&ジューシーな旨口酒!
 

 開栓初日からリフレッシュ&ジューシーな酒質でうっとりするような香味もあり、食卓に華を咲かせてくれます。もちろん経日変化を経て更に旨味も増すますので後日もお楽しみください。
 
 そしてコストパフォーマンス高しリーズナブルな価格も魅力的です(笑)
■クラス/純米生原酒
●使用原料米/麹米)山田錦25%、掛米)日本晴75%
●精米歩合/麹米60%、掛米65%  
●酵母/協会701号

●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.7 
●アルコール度/16.0〜17.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,278円(税別、送料別)
★価格720ml=1,143円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵)

※720mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巌(緑ラベル) 五百万石 純米生原酒

巌(緑)本生1800ml 巌(緑)本生720ml ◆巌の食中向き旨口定番酒!

 開栓初日から旨味が乗っている酒質で、「赤ラベル」よりもアルコール度数が1度高くより酒らしい当たりがあり、食中向きな
旨味タイプとなっています。
 もちろん経日変化を経て更に旨味も増すますので後日もお楽しみください。

 そしてお値段は「赤ラベル」と同一で嬉しいコスパ価格です(笑)
■クラス/純米生原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/麹米60%、掛米65%  
●酵母/協会701号

●日本酒度/+3.5 ●酸度/1.9 
●アルコール度/17.0〜18.0%

●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,278円(税別、送料別)
★価格720ml=1,143円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。
(要冷蔵)

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

 

巌(黒ラベル) 山田錦 純米吟醸生

巌(黒)本生1800ml 巌(黒)本生720ml ◆経日変化で旨味が増す旨口酒!
 

 開栓時は衝撃的な独特(否毒特)な香味がし、開栓後三日目から本領発揮の「巌」! 
 初日は堅くて辛いのですが、経日変化でジューシーで芳醇な旨口に変化します。是非、経日変化をもお楽しみください! 

(※生ですが常温放置にも耐えうる力強い旨味ある酒です。
■クラス/純米吟醸生酒
●使用原料米/山田錦25%、五百万石75%
●精米歩合/麹米50%、掛米55%  
●酵母/協会901号
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.8 
●アルコール度/16.0〜17.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=2,714円(税別、送料別)
★価格720ml=1,429円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。
(要冷蔵)


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール