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元坂酒造 酒屋 八兵衛シリーズ

酒屋 八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒 バナー

酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒 バナー

酒屋 八兵衛 山廃純米酒 備前雄町 バナー
■八兵衛 醸造元 元坂酒造株式会社 三重県多気郡大台町柳原346−2

 

 好評入荷中   好評入荷中   好評入荷中   好評入荷中   好評入荷中 

酒屋八兵衛
純米吟醸
無濾過生原酒

酒屋八兵衛
特別純米
無濾過生原酒

酒屋 八兵衛
山廃純米酒
備前雄町

酒屋八兵衛
山廃純米酒
(火入酒)

酒屋八兵衛
純米酒
素濾過・一回火入れ

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酒屋八兵衛
本醸造しぼりたて
うすにごり
 
酒屋八兵衛
吟生
にごり酒

酒屋八兵衛
山廃純米
無濾過生原酒
 

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酒屋 八兵衛
備前雄町
純米吟醸無濾過生原酒

酒屋八兵衛
伊勢錦
純米吟醸酒

酒屋八兵衛
特別純米生詰酒
ひやおろし

酒屋八兵衛
伊勢錦
山廃純米酒

酒屋八兵衛 備前雄町
山廃純米吟醸
無濾過生原酒

 

◆県内消費が98%という隠れた老舗銘酒蔵元=元坂酒造

 清酒八兵衛醸造元の元坂酒造は、三重県多気郡大台町にあり創業が文化二年(1805年)という老舗酒蔵です。
創業時の文化年間(1804〜1817年)と言えば、江戸時代後期で徳川家斉が第十一代将軍を勤め、測量家の伊能忠敬が全国を行脚して日本地図を完成させようとしていた頃です。

 創業200余年に老舗蔵は、高速伊勢道の勢和多気ICを降りて約5分の山と川に挟まれた古道(っと言ってもアスファルトですが、周囲がそういす雰囲気を醸し出しています。)沿いにあります。聞けば道は旧熊野街道で川は日本の名水百撰で毎回上位に君臨する清流=宮川でした。(コレは!) 仕込水には、もちろん蔵前の宮川の伏流水を使用しています。そして、この山間の寒暖の激しそうなロケーションも酒造りにはなかなか良さそうです。

 現在、元坂酒造では少量手造りで750石(10石=1,000本)のお酒を造っています。そして県内消費が98%というから驚きです。
当に隠れた銘酒蔵元です。杜氏はこの道二十余年の社長(オーナー杜氏 元坂 新氏 40代後半)が兼ねています。
 代々続く銘柄の「東獅子」、「五十鈴川」と、'90年頃より立ち上げた純米を中心としたこだわり銘柄のこの「酒屋 八兵衛」シリーズがあります。 「酒屋 八兵衛」シリーズの酒質は、ここ数年右肩上がりに伸びており、業界でも噂の酒となっています。


 

酒屋 八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒

酒屋 八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒1800ml 酒屋 八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒720ml ◆程よい吟醸香に
      滑らかな口当たりの逸品新酒!

 
毎年好評の「特別純米無濾過生原酒」の兄貴分に当たるのがこの「純米吟醸無濾過生原酒」で、一昨年より蔵出しとなりました。
 弟分の「特別純米無濾過生原酒」よりもより洗練された味わいと旨味を持つ期待の大型新酒です。
 
 程よくいつもまでも香っていたい吟醸香に、ひとくち口にすると口中に優しく滑らかに広がるキレイな旨味は感動ものです。

 是非、キレイで上品な香味の逸品新酒をお試しください!
■クラス/純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=55%、(掛米)=55%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17〜18
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,900円(税別、送料別)
★価格720ml=1,450円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年1月中旬頃からです。

◆28BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

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酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒

酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒1800ml 酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒720ml ◆上品な香味と滑らかな口当たり新酒

 今季も華やかで上品な香味と新酒ならでは滑らかなに口当りで堂々蔵出しされました!ついつい盃が進む伊勢の旨酒!
 いろいろな酒温で試しましたがぬる燗も旨いです。

(*^ο^) 新酒ならではの口当たりの旨さを今季一番最初に実感出来た感動の一本でした。旬の醍醐味をどうぞ!
■クラス/特別純米無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+5.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17〜18%
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,667円(税別、送料別)
★価格720ml=1,333円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年12月下旬頃からです。

◆28BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

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酒屋 八兵衛 27BY 山廃純米酒 備前雄町

酒屋 八兵衛 山廃純米酒 備前雄町1800ml 酒屋 八兵衛 山廃純米酒 備前雄町720ml

★噂の黄色い八兵衛は
       軽快の呑める旨し山廃純米酒★

 
鮮やかな黄色がかった橙色のラベルはかなり目立ちます。
瓶も黒色瓶を使用してよりコントラストが効いて斬新な容姿。
 味わいも今までの八兵衛シリーズとは違い、滑らかで
軽快な味わいですが、ほのかに山廃らしさも主張しています。

(*^ο^) 冷はもちろん燗でも軽快のお呑みいただけます。

■クラス/山廃純米酒
●使用原料米/備前雄町
●精米歩合/60%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.6 ●アルコール度/15.5%
●産地/
三重県多気郡大台町柳原
★価格1800ml=2,667円(税別、送料別)
★価格720ml=1,333円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎大好評!入荷しています。
この時季の燗は最高です。

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酒屋 八兵衛 山廃純米酒 1800ml

酒屋 八兵衛 山廃純米酒1800ml

◆平成19年度から登場 業界でも話題の山廃純米酒
 

 山廃独特の香味に骨太な味わいと軽快な後口は当にキレイな辛口に該当します。冷でも燗でも映えますが、冷やさず常温からお楽しみ下さい。

 ※燗にする場合は、41〜43度で燗すると酸の旨味が舌の上で転がり至福の酔い心地となります。

(*^ο^) じっくり味わえる旨し山廃純米酒です。
和食全般に相性が良く、日常の食卓を彩ってくれます。
■クラス/山廃純米酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+6 ●酸度/1.6 ●アルコール度/15.5〜16
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,476円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆好評入荷しています。
※常温発送可

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酒屋 八兵衛 純米酒 素濾過一回火入れ 1800ml

酒屋 八兵衛 純米酒 素濾過一回火入れ1800ml

◆ハイスペックでプライスバリューな純米八兵衛
 
元坂酒造のお酒の中でも超が付くほどお買い得なお酒と言えばこのお酒でしょ!と言う位プライスバリューなお酒です。

 まず素濾過で旨味を残し割水した後に手間暇掛る瓶燗火入れという熱処理をしてお酒自体を優しく温めて、更に旨味と膨らみを与えたお酒です。
 穏やかで澄んだ香味と滑らか口当りに軽やかな後口で、料理の邪魔をせず盃が進みます。
 燗にすると味わいが優しく膨らみ、これまた盃が進みます。

(*^ο^)和食全般に相性が良く、軽快でお手頃に呑める旨し純米酒です。

※素濾過とは、活性炭を加えないで濾過すること。
■クラス/純米酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+5 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.5
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,286円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆好評入荷しています。
※常温発送可

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酒屋 八兵衛 27BY 伊勢錦 純米吟醸酒(素濾過一回火入)

酒屋 八兵衛 伊勢錦 純米吟醸酒1800ml 酒屋 八兵衛 伊勢錦 純米吟醸酒720ml

◆平成元年に約40年ぶりに復活した酒米
「伊勢錦」で醸した山廃純米酒
 
元坂酒造では平成元年に約40年ぶりに酒米の王「山田錦」の系譜とも云われる「伊勢錦」を自社田にて見事復活栽培させてました。以来20余年・・・伊勢錦のパイオニアとして醸し続けています。
 この伊勢錦を使用した純米吟醸酒は冷でも燗でも軽快にお楽しみいただけるお酒です。是非、ロマンある「伊勢錦」をお楽しみ下さい。
 ※燗にする場合は、45〜48度で燗して下さい。爽やか香味を放ち盃が進みます。

◆元坂酒造の伊勢錦物語
http://gensaka.com/html/isenisiki.html

(*^ο^) 山廃純米酒?と思えるほど爽やかでスッキリとした上品な味わいです。

※素濾過とは、活性炭を加えないで濾過すること。

■クラス/純米吟醸酒(素濾過一回火入)
●使用原料米/(酒母・麹)=伊勢錦、(掛米)=伊勢錦
●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/15.8
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=3,048円(税別、送料別)
★価格720ml=1,524円(税別、送料別)
※720mlは専用カートン入りです。

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆完売いたしました。
(※常温発送可)

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酒屋 八兵衛 純米ひやおろし

酒屋 八兵衛 純米ひやおろし 1800ml 酒屋 八兵衛 純米ひやおろし 720ml

★プライスバリューなひやおろし★
 
純米酒なのに透明感ある穏やかな香味と口当たりは純米吟醸酒?と思えるくらい綺麗で口当たりの優しい味わいに仕上がっています。
 開栓後3日目あたりから一気に旨さが増してきて経日変化も楽しめる秋の夜長の旨し一献です。

(*^ο^) ワンランク上の味わいが楽しめ秋の夜長の最適酒。

★【季節商品】発売時期は毎年9月中旬頃です。

 ※今季から茶色のクラフト紙包装はなくなりました。

■クラス/純米ひやおろし生詰酒
●使用原料米/五百万石7割、山田錦3割
●精米歩合/60%  ●酵母/MK-1
●日本酒度/+5.0 ●酸度/1.5 ●アルコール度/16..0〜17.0%
●産地/
三重県多気郡大台町柳原
★価格1800ml=2,476円(税別、送料別)
★価格720ml=1,238円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆完売いたしました。

■今年は気温が高く要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

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酒屋 八兵衛 27BY 備前雄町 純米吟醸無濾過生原酒

酒屋 八兵衛 備前雄町 純米吟醸無濾過生原酒1800ml 酒屋 八兵衛 備前雄町 純米吟醸無濾過生原酒720ml ◆備前雄町の旨味を十二分に引き出した逸品酒

 
過去にもスポットでほぼ非売品的に存在した備前雄町は生熟成ものでしたが、今回は製品版として堂々と新商品としてリリースされました。
 
 蔵元の米を熟知してから出す姿勢には感銘を受けます。

 深みとキレのある備前雄町の純米吟醸無濾過生原酒をご堪能ください。
■クラス/純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=備前雄町、(掛米)=備前雄町
●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50%
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.0%
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=3,241円(税別、送料別)
★価格720ml=1,620円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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酒屋 八兵衛 本醸造しぼりたて うすにごり

酒屋 八兵衛 本醸造しぼりたて うすにごり1800ml 酒屋 八兵衛 本醸造しぼりたて うすにごり720ml ◆発酵ガスを含んだ旨口新酒
 
開栓すると発酵時のガスが"プシュ♪"っと嬉しい音がします。
今季(27BY)の新酒は米の旨味を追求した旨口仕立てに出来上がっています。

(*^ο^) 新酒ならではの発酵時のガス感ある口当たりと旨味、旬の醍醐味をどうぞ!
■クラス/本醸造うすにごり生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=一般米
●精米歩合/(酒母・麹)=65%、(掛米)=65%
●日本酒度/-10 ●酸度/2.2 ●アルコール度/19〜20%
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,381円(税別、送料別)
★価格720ml=1,143円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年12月上旬頃からです。

◆完売いたしました。

■気温が高い時はクール指定となります。
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酒屋 八兵衛 吟生にごり酒

酒屋 八兵衛 吟生にごり酒1800ml 酒屋 八兵衛 吟生にごり720ml ◆キケンなお酒です。決して振らずよく冷やして!
 

◆開栓注意 このお酒は生きています。
 炭酸ガスがビン内に充満していて噴き出す恐れがあります。
 必ず首掛け札の説明書をよくお読みになってから開栓してください。
■クラス/純米吟醸活性にごり酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=58%、(掛米)=58%
●日本酒度/━ ●酸度/━ ●アルコール度/17〜18
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,857円(税別、送料別)
★価格1800ml=1,429円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年1月下旬頃からです。

◆完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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酒屋 八兵衛 27BY 山廃純米無濾過生原酒

酒屋 八兵衛 山廃純米無濾過生原酒1800ml 酒屋 八兵衛 山廃純米無濾過生原酒720ml ◆あの"新聞巻の酒"が今季も堂々入荷!

 
今年も入荷いたしました!あの"新聞巻の酒"が!
今季はアルコール度数が18.0〜19.0と例年より約1度高いのですが、旨味も増して度数を感じさせない出来映えです。

 フレッシュな香味に滑らかな吞み口の旨酒タイプです。冷でも盃が進みますが是非燗でもお試し下さい。

 お猪口を温めておいてだいたい38度〜43度(※45度以上は酸が飛び旨味が消えますのでご注意を!)までで燗して下さい。
至福の余韻に浸れます。

(*^ο^)生原酒ですが是非いろいろな温度帯(上燗まで)でお楽しみ下さい。
■クラス/山廃純米無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=山田錦、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/18.0〜19.0
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,762円(税別、送料別)
★価格720ml=1,333円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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酒屋 八兵衛 伊勢錦 山廃純米酒 1800ml

酒屋 八兵衛 伊勢錦 山廃純米酒1800ml

◆平成元年に約40年ぶりに復活した酒米
「伊勢錦」で醸した山廃純米酒
 
元坂酒造では平成元年に約40年ぶりに酒米の王「山田錦」の系譜とも云われる「伊勢錦」を自社田にて見事復活栽培させてました。以来20余年・・・伊勢錦のパイオニアとして醸し続けています。
 この伊勢錦を使用した山廃純米酒は冷でも燗でも軽快にお楽しみいただけるお酒です。是非、ロマンある「伊勢錦」をお楽しみ下さい。
 ※燗にする場合は、45〜48度で燗して下さい。爽やか香味を放ち盃が進みます。

◆元坂酒造の伊勢錦物語
http://gensaka.com/html/isenisiki.html

(*^ο^) 山廃純米酒?と思えるほど爽やかでスッキリとした上品な味わいです。
■クラス/山廃純米酒
●使用原料米/(酒母・麹)=伊勢錦、(掛米)=伊勢錦
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+6 ●酸度/1.5 ●アルコール度/15.7
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=2,667円(税別、送料別)


◆完売いたしました。

◎大好評!入荷しています。
爽やかな燗上がりは最高です。

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酒屋 八兵衛 備前雄町
山廃純米吟醸無濾過生原酒

酒屋 八兵衛 備前雄町 山廃純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 酒屋 八兵衛 備前雄町 山廃純米吟醸無濾過生原酒 720ml ◆約3年ぶりに発売された待望の備前雄町
 
乳酸系の香味と素晴らしい余韻を放つ今季の備前雄町はインパクトと”大”で、とてもとても存在感があるお酒に仕上がっています。『ホンマに旨い!』

 無濾過生原酒ですが冷から常温、燗までオールマイティな温度帯でお楽しみいただけます。

(*^ο^)是非いろいろな温度帯でお楽しみ下さい。
■クラス/山廃純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=備前雄町、(掛米)=備前雄町
●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50%
●日本酒度/+2 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.5
●使用酵母/MK-1
●産地/三重県多気郡大台町
★価格1800ml=3,619円(税別、送料別)
★価格720ml=1,619円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆1800ml、720mlとも完売いたしました。
次回蔵出し・入荷未定

■要冷蔵クール指定(+210円)となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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