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摂津富田 國乃長のカエル酒
(せっつとんだ くにのちょう)

國乃長のカエル酒 バナー
■國乃長のカエル酒 醸造元 寿酒造(ことぶきしゅぞう)株式会社 大阪府高槻市富田町三丁目26-12

 

 ここ最近は國乃長ビール(大阪初、全国で9番目に古い地ビールメーカー)で有名な寿酒造(大阪府高槻市富田町)は、何と江戸時代末期の文政5年(1822年)創醸の老舗酒蔵です。

 この辺りは江戸期には摂津富田郷と云われ酒造りが盛んに行われてきた地域でしたが、灘の酒造りが台頭したため、次第に酒造業が衰退して行きました。そんな中、油業(菜種油搾り)をしていた初代が衰退に歯止めをかけ高品質の酒を造ろうと酒造業に転身したのがきっかけという英断ある酒蔵です。

 この國乃長のカエル酒は、既存の國乃長シリーズとは別の番外編無濾過シリーズで蔵人のH氏が手掛ける数量限定の希少酒です。


 

國乃長のカエル酒 28BY 仕込13号 
特別純米無濾過生原酒

國乃長のカエル酒 28BY 仕込13号 特別純米生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 28BY 仕込13号 特別純米生原酒720ml

◆今季のカエルは講釈ガエルです!

 平成28酒造年度の仕込み13号タンクの
        特別純米生原酒です!

 ラベルに「そりゃあ カエルだってハードボイルドな生き方に憧れますよ。でも、なかなかできないのが現実。せめてお酒だけでもビシッとキメれば何かが変わる・・・って言うかヒントもらえる気がするんですよね。」とカエルの独り言が書かれています(笑)

 その下に「今期のカエル13号は、ビシッと旨辛口です。」
テースティングしましたら当にドンピシャな表現(笑)

 是非、ビシッと旨辛口な講釈ガエルをお試しください!
■クラス/特別純米無濾過生原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/60%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/18.5%
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY新酒 完売いたしました。
(※要冷蔵)

要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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國乃長のカエル酒 27BY 仕込17号 
純米吟醸無濾過生原酒

國乃長のカエル酒 27BY 仕込17号 純米吟醸無濾過生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 27BY 仕込17号 純米吟醸無濾過生原酒720ml

◆お待たせしました27BYのカエル!
呑み応えある純米吟醸無濾過生原酒です♪

 平成27酒造年度の仕込み17号タンクの
        純米吟醸無濾過生原酒です!

 さてテースティングしました!酒質は呑み応えある原酒ですが、アルコール度数を感じさせないバランスの良い旨味とキレがある
芳醇な旨口にタイプに仕上っています。
■クラス/純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/60%
●日本酒度/+1.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/18.0
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,400円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎27BY新酒 完売いたしました。
(※要冷蔵)

要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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國乃長のカエル酒 26BY 仕込23号 
純米無濾過生原酒

國乃長のカエル酒 26BY 仕込23号 純米無濾過生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 26BY 仕込23号 純米無濾過生原酒720ml

◆26BY夏のカエル!今度は純米無濾過です♪

 平成26酒造年度の
  仕込み23号タンクは純米無濾過生原酒です!

 今回は当店カエル酒扱い史上初の小瓶(720mlサイズ)が登場です!蔵元ダイレクト販売では限定発売されていたようですが、
ご要望多数につき市販されましたので、冷蔵庫に入れ易くお求め安くなっていますのでよろしくお願いいたします♪
 
 さてテースティングしました!酒質は呑み応えある旨口でキレもあり、心地よい余韻に浸れる濃醇系の旨口酒です。濃い目料理、鶏の照焼や焼鳥(タレ)、魚の煮つけ、煮こごおり・・・など相性がよろしいかと思います。
■クラス/純米無濾過生原酒
●使用原料米/おくほまれ・他
●精米歩合/70%
●日本酒度/+5.0 ●酸度/1.9 ●アルコール度/18.0
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)
★価格720ml=1,250円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。(※要冷蔵)

要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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國乃長のカエル酒 26BY 仕込13号 
辛口純米吟醸無濾過生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 26BY仕込3号 無濾過純米生原酒1800ml

◆26BY新酒のカエル!今度は純吟無濾過です♪

 平成26酒造年度の仕込み13号タンクは
辛口の純米吟醸無濾過生原酒です!

 ほのかな吟香に口中に広がる優しい旨味、キレある後口に淡い余韻、バランスは最高です。「辛口」と言うより「バランスの良い旨口」かも(笑)

是非、旬の「バランスの良い旨口」の醍醐味をお楽しみ下さい!
■クラス/純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米/五百万石、他
●精米歩合/60%
●日本酒度/+5 ●酸度/0.8 ●アルコール度/18%
●使用酵母/協会901号
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=3,000円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆1800ml瓶のみの発売

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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國乃長のカエル酒 26BY 仕込3号 無濾過 純米生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 26BY仕込3号 無濾過純米生原酒1800ml

◆26BY新酒のカエルが師走の堂々と登場!

平成26酒造年度の仕込み3号タンクの無濾過純米生原酒

 
日本酒度がマイナスでも辛く感じる無濾過純米生原酒!
 酸度とアミノ酸度のバランスで酒度がマイナスでも味わいが変わり、
一概に酒度だけで甘辛を決めれません。

 このお酒は呑んで納得の旨味ある辛口仕立てです!
■クラス/純米無濾過生原酒
●使用原料米/おくほまれ
●精米歩合/70%
●日本酒度/-6 ●酸度/2.2 ●アルコール度/18%
●使用酵母/協会701号
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆1800ml瓶のみの発売

◎完売いたしました。

■気温が高い時は、要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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國乃長のカエル酒 24BY 仕込19号 生酛純米酒1800ml

國乃長のカエル酒 24BY仕込19号 生酛純米酒1800ml

◆24BY=平成24酒造年度の仕込み19号タンクの
生酛純米酒(火入)。

 
手間暇かけて造ったコクのある生酛純米酒の1年熟成ものです。しっかりした味わいと米の厚味を感じるものの呑み易く仕上がっています。晩酌呑み、燗に最適です。
■クラス/生酛純米酒(火入)
●使用原料米/おくほまれ、まっしぐら
●精米歩合/70%
●日本酒度/+2 ●酸度/2.2 ●アルコール度/15%
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆1800ml瓶のみの発売

◎2014年度発売分完売いたしました。

■火入(熱処理)酒のため常温発送可です。

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國乃長のカエル酒 仕込16号 純米吟醸無濾過生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 仕込16号 純米吟醸無濾過生原酒1800ml

◆仕込み16号タンクの逸品無濾過

 
アルコール度数を感じさせない滑らかな口当たりの純米吟醸無濾過生原酒。氷を浮かべてロックでも楽しめる芯ある味わいも嬉しい。
■クラス/純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米/五百万石、まっしぐら
●精米歩合/60%
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.9 ●アルコール度/19.6%
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆1800ml瓶のみの発売要冷蔵品

◎2013年度発売分
完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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國乃長のカエル酒 仕込19号 生酛純米無濾過生原酒1800ml

國乃長のカエル酒 仕込19号 生モト純米無濾過生原酒1800ml

◆仕込み19号タンクの逸品無濾過

 
國乃長初の生酛造りを今季19号タンクで行いました。
芯あるしっかりとした味わいとキレでセンセーショナル・デビュー!
■クラス/生酛無濾過生原酒
●使用原料米/おくほまれ、まっしぐら
●精米歩合/70%
●日本酒度/+2.5 ●酸度/2.2 ●アルコール度/18.6%
●産地/大阪府高槻市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆1800ml瓶のみの発売要冷蔵品

◎2013年度発売分
完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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