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橘花ジン KIKKA GIN油長酒造株式会社大和蒸留所
奈良県御所市中本町1160番地
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「風の森」醸造元の油長酒造 大和蒸留所が醸すジン

 「風の森」醸造元の油長酒造が大和蒸留所を立ち上げ、今年からジンを製造を開始しました。

 ジンは1660年にオランダのライデン大学医学部教授だったフランシスクス・シルヴィウスが熱病に効く薬用酒として造ったものが起源とされています。

 このオランダ発祥の蒸留酒を何故日本酒発祥の地と云われる大和(奈良県)でと思われるかもしれませんが、大和(奈良県)はシルクロードの終着点でもあり、様々な大陸文化や技術が伝来して来ました。その一つに漢方薬造りがあり、大和(奈良県)では薬草や生薬の栽培も行われていました。この環境、薬草、生薬を活かしての酒造り→蒸留酒→ジンに結びつきます。

 ベースアルコールはライススピリッツ(米焼酎)、ベースボタニカルはジュニパーベリー使用。

 独自の原料ボタニカルには勿論奈良(大和)にこだわり、大和橘、大和当帰を使用しています。

【大和橘(やまとたちばな)】
 2000年前から存在する日本固有の柑橘果実で、日本最古の柑橘植物と云われ、絶滅危惧種に指定され、天然記念物にもなっています。京都御所にも植えられており「右近の橘」、「左近の桜」と云われています。

【大和当帰(やまととうき)】
 日本書紀にも生薬として記載されているセリ科の植物で、個性的な甘い芳香が特徴です。

 大和橘の柑橘系の香りと大和当帰の個性的な甘い芳醇な味わいのハーモニーを橘花 KIKKA GIN でお楽しみください。
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油長酒造株式会社大和蒸留所  油長酒造の駐車場前にあった築150年の古民家をリノベーションして建てられたのが、この油長酒造株式会社大和蒸留所です。古民家の外観はほぼそのままで、中は中庭が見渡せるお洒落な蒸留所で、イタリア製の蒸留器が設置されています。今後のBatchナンバーが楽しみです。

橘花 KIKKA GIN「邂逅(かいこう)」Stainless bottle 500ml(箱入)

◆約半年ぶりのステンレスボトル! Stainless bottle 500ml/alc.45% VOL/1880本限定

 2020年6月8日蔵出し→6月9日入荷! 

2020年1月の大和蒸留所の発表によると「今後は、スタンダートレシピ以外のジンのみ500mlステンレスボトルで数量限定販売(発売時期未定)いたします。」でした。そのスタンダートレシピ以外のジンが今回のこの『KIKKA GIN「邂逅」』で、もちろん人気の500mlステンレスボトルに入って蔵出しされます。

 【スタンダートレシピ以外のジンの『KIKKA GIN「邂逅」』とは・・・】
 通常のKIKKA GINは「ジュニパーベリー」、「大和橘」、「大和当帰」の3種が使用されていますが、KIKKA GIN「邂逅」はそれに加えて「キハダの実」、「カヤの実」が使用されています。

 「キハダの実」、「カヤの実」は共に奈良県宇陀郡曽爾村産と奈良県産(大和)にこだわっています。
 
 蒸留とブレンドは通常のKIKKA GINより「大和当帰」の割合を増やした蒸留液と、「キハダの実」、「カヤの実」をそれぞれ単体で蒸留した3つの蒸留液をブレンドし、アルコール度数は45%と通常より低く抑えて、香味バランスの良い仕上げとなっています。

 ◎因みに「邂逅(かいこう)」とは、思いがけなく会うこと。めぐりあい。の意味。
 今回、通常のボタニカルに「キハダの実」、「カヤの実」を個別蒸留してブレンドしましたが、思いがけないほど良い香味に仕上がったと言う意味合いでしょうか(笑)

 ◎「邂逅」酒質は優しく上品な香味と余韻に仕上がっています。
橘花 KIKKA GIN「邂逅(かいこう)」Stainless bottle 500ml(箱入)
500ml  完売
  • ■クラス/ジン(スピリッツ)
  • ●使用原料(ボタニカル)/ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰
  • キハダの実、カヤの実
  • ●アルコール度/45%
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格500mlステンレスボトル=5,000円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎2020年6月8日蔵出し分 完売いたしました。

※次回ステンレスボトルは秋頃に蔵出し予定です。

※紙箱が薄いため発送時1~3本以下の場合は
「宅急便規格輸送カートン(※価格は下記参照)」
に入れて二重梱包での発送となります。

橘花 KIKKA GIN Batch 009 Glass bottle 700ml(箱なし)

◆遂にレシピが完成し700mlガラス瓶で販売開始!

 2018年9月にスタートした大和蒸留所でジン造りも一年が経過(Batch 007まで蒸留)し、漸くKIKKA GIN のレシピが完成しました。

 このレシピが完成したKIKKA GINをスタンダートジンとして位置づけて、2020年1月下旬蔵出しのBatch 008より、お馴染みの500mlステンレスボトルでの蔵出しを休止し、700mlガラスボトルでの蔵出しに切り替わります。

 また蒸留・蔵出し時期は未定ですが、今後スタンダートジン(レシピ)以外で蒸留されたジンは、数量限定酒として500mlステンレスボトルでの蔵出しが予定されています。

 ※現在、Batch 008と同じレシピのBatch 009(蒸留の号数)になりました。
橘花 KIKKA GIN Batch 009 Glass bottle 700ml(箱なし)
700ml  入荷
  • ■クラス/ジン(スピリッツ)
  • ●使用原料(ボタニカル)/ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰
  • ●アルコール度/59%
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格700mlガラスボトル=5,000円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎Batch 009 箱なし 好評入荷しています。

※ジンレシピ完成(スタンダート化)に伴い
Batch 008より700mlガラスボトルになりました。
(※現在、Batch 008と同じレシピのBatch 009(蒸留の号数)です。)

※今後は、スタンダートレシピ以外のジンのみ
500mlステンレスボトルで数量限定販売(発売時期未定)されます。

橘花 KIKKA GIN Batch 009 Glass bottle 700ml(正規箱入)

◆プレゼントに最適な正規箱(2020年7月)がリリースされました!

 こちらはレシピが完成し700mlガラス瓶で販売開始された「橘花 KIKKA GIN Batch 009」の正規箱入になります。

 ※現在、Batch 008と同じレシピのBatch 009(蒸留の号数)になりました。

 プレゼントに最適な箱入です。但し紙箱が薄いため発送時1~3本以下の場合は「宅急便規格輸送カートン(※価格は下記参照)」に入れて、二重梱包での発送となります。
橘花 KIKKA GIN Batch 009 Glass bottle 700ml(正規箱入)
700ml  入荷
  • ■クラス/ジン(スピリッツ)
  • ●使用原料(ボタニカル)/ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰
  • ●アルコール度/59%
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格700mlガラスボトル=5,100円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎Batch 009 箱入 好評入荷しています。

※ジンレシピ完成(スタンダート化)に伴い
Batch 008より700mlガラスボトルになりました。
(※現在、Batch 008と同じレシピのBatch 009(蒸留の号数)です。)

※紙箱が薄いため発送時1~3本以下の場合は
「宅急便規格輸送カートン(※価格は下記参照)」
に入れて二重梱包での発送となります。

橘花 KIKKA GIN Batch 007 Stainless bottle 500ml(箱入)

◆「風の森」醸造元の油長酒造 大和蒸留所が醸すジン

 風の森」醸造元の油長酒造が大和蒸留所を立ち上げ、今年(2019年)からジンを製造を開始しました。原料のボタニカルは奈良(大和)にこだわり、大和橘、大和当帰を使用しています。

 当店は「Batch 003(第3号)848本限定」からの取り扱い開始です。

 以前、大和蒸留所へ見学に行き「Batch 002」を試飲しましたが「Batch 003」はより柑橘感が感じられます。

 「Batch 004(第4号)533本限定」は、8月に僅少入荷しました。「Batch 003」より柑橘系の香りが穏やかですが、味わいは「Batch 004」の方がより芳醇です。
 
 「Batch 005(第5号)1077本限定」は、「Batch 004」と同じレシピで造られました。ボタニカルの収穫時期の差などの要素から生じる多少の変化、味わい違いはまた楽し嬉しいものです。やや芳醇に感じられました。

 「Batch 006(第6号)本数未公表」は、大和蒸留所内で斗瓶熟成することになりましたので、今のところ未発売です。

 「Batch 007(第7号)714本限定」は、2019年12月6日に蔵出しされました。蔵元から送られてきたサンプルを試飲しました。驚きのフレッシュ感、華やか香りに魅了されました。

 ◆12月7日午後に当店へ入荷しました。(※お一人様1本まででお願いいたします。)
橘花 KIKKA GIN Batch 007 Stainless bottle 500ml(箱入)
500ml  完売
  • ■クラス/ジン(スピリッツ)
  • ●使用原料(ボタニカル)/ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰
  • ●アルコール度/59%
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格500mlステンレスボトル=5,000円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎Batch 007 (2019年12月蔵出し分)は完売いたしました。

 

(※お一人様1本まででお願いいたします。)

 

★次回2020年1月頃蔵出しのBach 008をお待ちください。

営業日

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ネットでのご注文は年中無休・24時間受付しています。返信メールは9:00~18:00の間で返信させていただきます。定休日は毎週月曜日、他となっています。詳しくはカレンダーをご覧ください。

お支払い方法

銀行振込 郵便振替 代金引換 コンビニ カード

専用箱

1800ml、900ml、750ml、720mlともに3本以下の発送には専用箱が必須となりました。 1800ml、900ml、750ml、720mlを1本~3本、又は3本以下の組み合わせでご注文の場合、ご自宅用でも、破損率が高くなりますので宅急便規格輸送カートンでの発送が必須となりました。4本以上の場合、ダンボール(無償)で発送致します。破損事故防止のためご了承下いますよう宜しくお願い致します。

専用箱価格例

日本酒・焼酎・旭ポンズ
1800ml用
1本用
187円
2本用
286円
3本用
377円
日本酒・焼酎
900ml、750ml、720ml用
1本用
154円
2本用
220円
3本用
315円
※価格は税込みです。

基本の商品梱包について

100サイズが基本サイズです 常温便、クール便とも時の縦×横×高さの合計が100cm以内での発送となります。
1800ml瓶6本、720ml瓶の場合は12本まで=100サイズ
120サイズ適用の場合は 例:1800ml瓶で7~8本=120サイズ+200円(税込)加算させていただきます。

送料(税込)

1配送先につき、商品合計18,000円(税込)以上ご購入いただいた場合、 1個口分に限り送料が¥300(税込)になります。※120サイズは+200円(税込)=500円(税込)
※申し訳ございませんが、北海道と沖縄のお客様は18,000円(税込)以上から送料800円(税込)にさせていただきます。 ※120サイズは+200円(税込)=1,000円(税込)
北海道:1,580円東北:1,080円関東・信越:980円中部・北陸:880円近畿:850円
大阪府下:830円中国:880円四国:880円九州:980円沖縄:1,580円

クール(チルド)便(税込)料金について

C60・80 720ml:1~6本/1800ml:2本=360円
C100 720ml:7~12本/1800ml:3~6本=660円
C120 +200円/1800ml:7~8本=860円
お支払い方法・送料について詳しくはこちら 〉

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