• 日本酒 風の森 真中採り シリーズ  奈良・御所 油長酒造謹醸
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風の森 真中採り シリーズ油長酒造株式会社
奈良県御所市中本町1160番地
■風の森 しぼり華シリーズへはこちらをクリックしてください。

【真中採りとは】

 上槽時(お酒を搾る際)最初に出てくる"あらばしり"と、最後の"責め"の部分を
大幅にカットし、真ん中部分のみを採取して瓶詰めされたものです。

 ◆720mlサイズのみの蔵出し・発売です!



■「風の森」醸造元の油長(ゆちょう)酒造について
 
 創業は慶長年間(1596~1614)製油業が始まりで、代々当主は「油屋長兵衛」を名乗っていました。
そして酒造業に転じ創醸したのが享保四年(1719)で、以来300年近く酒造りをしている格式ある老舗蔵です。
 現当主は12代目蔵主の山本長兵衛氏で、氏の下御子息の専務、杜氏、若い蔵人(平均20歳代)たちが
一丸となって新しい独創的な日本酒造りのジャンルを開拓しています。
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油長酒造株式会社 初雪が積もった金剛山系を背景に「風の森峠」
◆2018BY
第一弾は初リリースの「露葉風80 純米」が登場!
第二弾は2年ぶりの「秋津穂65 純米」が入荷です!
第三弾はガス感とキレイな酸が最高の「雄町80 純米」が入荷!
第四弾は初リリースの「雄町60 純米吟醸」が登場!
第五弾は4ヶ月ぶりの蔵出し!人気の「雄町80 純米」が入荷!
第六弾は1年2ヶ月ぶりの蔵出し!THE「愛山80 純米」が入荷!


◆2017BYは「秋津穂65 純米」はお休みで、下記の三酒が初登場です!
第一弾「愛山80 純米」 ガス感と迸る愛山の旨味が十二分!
第二弾「雄町80 純米」 ガス感と雄町のキレイな酸が最高!
第三弾「山田錦80 純米」 ガス感と優しくソフトな味わい!。

2018BY 風の森 愛山50 純米大吟醸 真中採り 720ml

◆今季初リリースの「愛山50 純米大吟醸」に「真中採り」が追加発売!

 今季初リリースされましたスペシャルな「愛山50 純米大吟醸」に何と「真中採り」が超数量限定で追加発売されました!ご要り用の際はお早い目に!
2018BY 風の森 愛山50 純米大吟醸 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米大吟醸無濾過生原酒
  • ●使用原料米/愛山 100%使用
  • ●精米歩合/50%
  • ●日本酒度/━
  • ●酸度/━
  • ●アルコール度/17度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/31日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=2,200円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

2018BY 風の森 愛山80 純米 真中採り 720ml

◆迸るガス感と愛山の旨味が十二分!

 昨年初リリースされて瞬く間に完売した希少酒米の「愛山」を使用した贅沢な真中採りが、今季も堂々蔵出し→入荷いたしました!

 実に1年2ヵ月ぶりです。お待たせいたしました。

 ※超数量限定で入荷しています!ご要り用の際はお早い目に!
2018BY 風の森 愛山80 純米 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/愛山 100%使用
  • ●精米歩合/80%
  • ●日本酒度/━
  • ●酸度/━
  • ●アルコール度/17度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/32日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=1,600円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

2018BY 風の森 雄町80 純米 真中採り 720ml

◆迸るガス感と雄町のキレイな酸が最高!

 2018年12月蔵出し以来4ヶ月ぶりに蔵出し! 人気の「オマハチ」コト「雄町80 純米」の真中採りです。風の森ファンにとっては嬉しい陽春になりました(笑)
 
 超数量限定です!お早目に!
2018BY 風の森 雄町80 純米 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/雄町 100%使用
  • ●精米歩合/80%
  • ●日本酒度/━ 
  • ●酸度/━ 
  • ●アルコール度/17度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/32日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=1,450円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

2018BY 風の森 雄町60 純米吟醸 真中採り 720ml

◆初リリース! 超数量限定! 雄町の甘旨味とフレッシュ感満載の真中採り

 今回は初リリースの「雄町60 純米吟醸 真中採り」です。
 
【裏ラベルより】
 風の森シリーズの中で最もスウィートな設計。リッチな味わいと、青リンゴの様な含み香がその特徴。
柔らかい口あたりと福雑味ある味わいの余韻をお楽しみください。

 超数量限定です!お早目に!
2018BY 風の森 雄町60 純米吟醸 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米吟醸無濾過生原酒
  • ●使用原料米/雄町 100%使用
  • ●精米歩合/60%
  • ●日本酒度/━ 
  • ●酸度/━ 
  • ●アルコール度/16度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/31日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=1,700円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

2018BY 風の森 秋津穂65 純米 真中採り 720ml

◆風の森のスタンダートにしてフラグシップ酒の秋津穂65純米酒の真中採り

 真中採りとは、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れバランスが最適な部分のみを瓶詰した特別な秋津穂純米です。

 超コスパ(コストパフォーマンス)でスタンダートな旨さの秋津穂が更に凝縮された旨味を放つ一献です。
2018BY 風の森 秋津穂65 純米 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/秋津穂 100%使用
  • ●精米歩合/65%
  • ●日本酒度/━
  • ●酸度/━
  • ●アルコール度/17度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/30日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=1,250円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

2018BY 風の森 露葉風80 純米 真中採り 720ml

◆初リリースの「露葉風80 真中採り」は全国2000本限定!

 真中採りは、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な純米酒です。上槽したお酒を数個のタンクに採り分け、その中で蔵元が最も良いと判断したものが蔵出しされます。

 「露葉風80 真中採り」は、シリーズの中でも濃醇な味わいとキレを合わせ持つ味わい系の逸品です。是非お試しください。
2018BY 風の森 露葉風80 純米 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/露葉風 100%使用
  • ●精米歩合/80%
  • ●日本酒度/━
  • ●酸度/━
  • ●アルコール度/17度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/31日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=1,400円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

2017BY 風の森 山田錦80 純米 真中採り 720ml

◆迸るガス感と優しくソフトな味わい!

 今季の"真中採り"最終便の第三弾「山田錦80 純米」が堂々入荷!

 "真中採り"と言えば「秋津穂65 純米」が定番でしたが、今季は「秋津穂65 純米」はお休みで、下記の三酒が初登場です!

 第一弾「愛山80 純米」 ガス感と迸る愛山の旨味が十二分!
 第二弾「雄町80 純米」 ガス感と雄町のキレイな酸が最高!
 第三弾「山田錦80 純米」 ガス感と優しくソフトな味わい!

 ※今季の"真中採り"は以上です。

 "真中採り"とは、上槽時(お酒を搾る際)最初に出てくる"あらばしり"と、最後の"責め"の部分を大幅にカットし、真ん中部分のみを採取して瓶詰め
されたものです。

 超数量限定です!お早目に!
2017BY 風の森 山田錦80 純米 真中採り 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/山田錦 100%使用
  • ●精米歩合/80%
  • ●日本酒度/━ 
  • ●酸度/━ 
  • ●アルコール度/17度
  • ●使用酵母/K-7系
  • ●もろみ日数/32日
  • ●産地/奈良県御所市中本町
  • ★価格720ml瓶のみの発売=1,450円(税別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

◎生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。

◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。

営業日

カレンダーマーク1定休日
カレンダーマーク2イベント開催日
ネットでのご注文は年中無休・24時間受付しています。返信メールは9:00~18:00の間で返信させていただきます。定休日は毎週月曜日、他となっています。詳しくはカレンダーをご覧ください。

お支払い方法

銀行振込 郵便振替 代金引換 コンビニ カード

専用箱

1800ml、900ml、750ml、720mlともに3本以下の発送には専用箱が必須となりました。 1800ml、900ml、750ml、720mlを1本~3本、又は3本以下の組み合わせでご注文の場合、ご自宅用でも、破損率が高くなりますので宅急便規格輸送カートンでの発送が必須となりました。4本以上の場合、ダンボール(無償)で発送致します。破損事故防止のためご了承下いますよう宜しくお願い致します。

専用箱価格例

日本酒・焼酎・旭ポンズ
1800ml用
1本用
184円
2本用
281円
3本用
370円
日本酒・焼酎
900ml、750ml、720ml用
1本用
151円
2本用
216円
3本用
309円
※価格は税込みです。

基本の商品梱包について

100サイズが基本サイズです 常温便、クール便とも時の縦×横×高さの合計が100cm以内での発送となります。
1800ml瓶6本、720ml瓶の場合は12本まで=100サイズ
120サイズ適用の場合は 例:1800ml瓶で7~8本=120サイズ+200円加算させていただきます。

送料(税込)

1配送先につき、商品合計¥18,000(税込)以上ご購入いただいた場合、 1個口分に限り送料が¥300(税込)になります。※120サイズは+200円=500円
※申し訳ございませんが、北海道と沖縄のお客様は18,000円(税込)以上から送料800円(税込)にさせていただきます。 ※120サイズは+200円=1,000円
北海道:1,580円東北:1,080円関東・信越:980円中部・北陸:880円近畿:850円
大阪府下:830円中国:880円四国:880円九州:980円沖縄:1,580円

クール(チルド)便(税込)料金について

C60・80 720ml:1~6本/1800ml:2本=350円
C100 720ml:7~12本/1800ml:3~6本=648円
C120 +200円/1800ml:7~8本=848円
お支払い方法・送料について詳しくはこちら 〉