• 日本酒 大倉・金鼓・濁酒 オンリーワン奈良酒 奈良・香芝 大倉本家謹醸
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大倉・金鼓・濁酒(おおくら・きんこ・だくしゅ)株式会社大倉本家
奈良県香芝市鎌田692

目指すはオンリーワン奈良酒!

【蔵の概要】
 「金鼓」、「大倉」を醸す大倉本家は明治29年(1896年)創業の日本酒蔵で、最盛期には6000石(1.8L換算で60万本)を醸造した奈良南部では大規模な酒蔵です。そして、吟醸酒以外の殆どの酒を山廃造りしていたという類まれな酒蔵でもあります。

【一時休造からの酒造り再スタート】
 諸事情により平成12年の秋の濁酒の仕込みを最後に休造した時期がありました。この間に大倉隆彦氏(現4代目蔵元)が勤め先の横浜から戻り、先代の大倉勝彦氏(当時3代目蔵元)と説得して、3年ぶりの平成15年から見事酒造りを再スタートしさせました。再スタート時は以前の但馬杜氏、代司、蔵人という体制でしたが、現在は4代目蔵元の大倉隆彦氏がオーナー杜氏として若い蔵人と有志という新体制の下で伝承の山廃造りと速醸もと造りでお酒を醸しています。

【「金鼓」と「大倉」と「濁酒」】
 主に地元県内酒として「金鼓」、特定名称酒として「大倉」ブランドが確立されています。伝承水もと造りの「濁酒」は有名ですが、正確には「金鼓濁酒」です。

【高酸系旨口酒】
 「金鼓」、「大倉」の酒質の特徴は山廃造りからくる高酸が旨味と織りなす濃醇な旨口酒です。


【目指すはオンリーワン奈良酒!】
 蔵の酒質の方向性としては、伝承の山廃造りをベースにやや濃い目の高酸系の旨口酒を造って行きナンバーワンよりオンリーワンの個性ある奈良酒を目指しています。

 皆様、どうぞオンリーワン奈良酒の「金鼓」、「大倉」をよろしくお願いいたします。
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株式会社大倉本家 風格あり大倉本家の玄関
「大倉・金鼓・濁酒(おおくら・きんこ・だくしゅ)シリーズ」は商品アイテムが多いため、入荷順にアップして行きます。

大倉シリーズ

初リリース!愛山
初リリース!愛山
大倉 山廃特別純米(愛山70%)
直汲み 29BY
■1800ml入荷中 ■720ml入荷中
29BY 秋あがり
29BY 秋あがり
大倉 特別純米 秋あがり 29BY
■1800ml入荷中 ■720ml入荷中
南国系の完熟フルーツ?
南国系の完熟フルーツ?
大倉 山廃特別純米(朝日60%)
直汲み無濾過生原酒 29BY
■1800ml入荷中 ■720ml入荷中
+16の大辛口!
+16の大辛口!
大倉 辛口山廃特別純米 備前朝日60% 
直汲み無濾過生原酒 29BY
■1800ml入荷中 ■720ml入荷中
当店定番の夏酒
当店定番の夏酒
大倉 純米生酒 夏うらら 29BY
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼
ベストバランスの雄山錦
ベストバランスの雄山錦
大倉 山廃純米大吟醸 
雄山錦45% 直汲み 29BY
■1800ml入荷中 ■720ml入荷中
麹四段の旨甘味!
麹四段の旨甘味!
大倉 山廃特別純米 麹四段 
直汲み無濾過生原酒
(ひとごこち70%) 29BY
■1800ml完売御礼 ■720ml入荷中
+13の大辛口で超コスパ!
+13の大辛口で超コスパ!
大倉 山廃特別純米辛口 
オオセト55% 
直汲み無濾過生原酒 29BY
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼
奈良県産ひのひかり使用!
奈良県産ひのひかり使用!
大倉 山廃純米 陽の光 
直汲み無濾過生原酒 29BY
(奈良県産ひのひかり使用)
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼
蔵元が育てたひのひかり使用!
蔵元が育てたひのひかり使用!
大倉 山廃純米 陽の光 
直汲み無濾過生原酒 29BY
(自家栽培米ひのひかり使用)
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼
希少酒米「亀の尾」使用!
希少酒米「亀の尾」使用!
大倉 特別純米 亀の尾70% 
あらばしり 29BY
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼
山田錦の70%ヴァージョン!
山田錦の70%ヴァージョン!
大倉 山廃特別純米 山田錦70%
直汲み 無濾過生原酒 28BY
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼
大倉のフラグシップ酒!「雄町」
大倉のフラグシップ酒!「雄町」
大倉 山廃純米吟醸 雄町50%
直汲み無濾過生原酒 28BY
■1800ml完売御礼 ■720ml完売御礼

大倉 山廃特別純米(愛山70%)直汲み 29BY

◆山廃のパイオニア=大倉より初リリースの「愛山」が入荷!

 時代に左右されず濃醇旨口酒を醸し続ける大倉本家が愛山米を使用して山廃造りに初挑戦しました!

 世間の愛山を使用したお酒の傾向は、上品で福与かな旨味と言うイメージですが・・・。

 大倉本家が醸すと大倉らしい濃醇で旨口と言うより旨辛口に仕上がっています。そしてこの凝縮した旨辛味は、口中に広がり、キレと共に仄かな余韻が続き、またひと口と口にしたくなる味わいです。

 今回の「愛山」はプロトタイプ(お試し版)のため、直汲み版は即蔵元完売になったそうです。

 是非、ガス感と濃醇で旨辛味とキレ、余韻ある直汲みの愛山をお試しください。
大倉 山廃特別純米(愛山70%)直汲み 29BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/山廃特別純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/兵庫県産 愛山 100%使用
  • ●精米歩合/70%
  • ●日本酒度/+6.0
  • ●酸度/2.5 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●使用酵母/協会701号
  • ●もろみ日数/36日
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=3,000円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,500円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

大倉 特別純米 秋あがり 29BY

◆軽快に味ノリした速醸雄町の秋あがり

 山廃つくりを得意とする大倉本家が敢えて速醸で醸し秋に蔵出しするこの秋あがりは、開栓すると程よい味ノリの手前くらいの軽快さが残る味わいですが開栓後にじわじわと味わいがで出来ます。

 是非、経日変化も楽しみながらの秋の夜長酒としてお試しください。
大倉 特別純米 秋あがり 29BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/特別純米ひやおろし生詰酒
  • ●使用原料米/備前雄町(岡山県産)
  • ●精米歩合/60% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+1.0 
  • ●酸度/2.4 
  • ●アルコール度/16.0~17.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
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大倉 山廃特別純米(朝日60%)直汲み無濾過生原酒 29BY

◆夏の疲れた体に福与かで旨味ある「朝日60%」は如何ですか?

 先日発売された「辛口山廃特別純米 備前朝日60%」が辛口なのに対し、こちらは穏やかで円熟味があり蔵元曰く「トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ苦さなどが、複雑かつ絶妙に全体を引き締めて、インパクトとキレを感じます。」だそうです。

【ひょうたん屋コメント】
 仄かなガス感に乳酸系のまとまった力があって酸の爽やかさがある旨味があり、また一盃と盃が進みます。ジューシーさもある旨味です
 
 是非、夏の疲れた体に福与かな旨味ある「朝日60%」の直汲みをお試しください

※写真のお酒は28BYですが現物は29BYです。
大倉 山廃特別純米(朝日60%)直汲み無濾過生原酒 29BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/山廃特別純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/60% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+-0
  • ●酸度/2.4 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
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大倉 辛口山廃特別純米 備前朝日60% 直汲み無濾過生原酒 29BY

◆左党に嬉しい日本酒度+16.0の大辛口な大倉が登場!

 今季(三期目)は、昨年(日本酒度+12.0! 酸度2.4!)より激しく、日本酒度+16.0! 酸度2.6!という堂々とした辛口の フルスペックで肩ラベルにも"辛口仕上げ"と印字されています!
 
 試飲してみました!仄かなガス感に朝日らしい旨味を伴った辛口仕上がっています!
 
 ひと口目から透明感あるキレ辛さの中にも朝日の旨味が織り成すハーモニーが嬉しい味わいです。

 是非、正常進化、洗練された旨味もある辛口"朝日"を舌感してください。
大倉 辛口山廃特別純米 備前朝日60% 直汲み無濾過生原酒 29BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/山廃特別純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/60% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+16.0 
  • ●酸度/2.6 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,400円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

大倉 純米生酒 夏うらら 29BY

◆コスパ高し!初夏の辛口酒

 「夏うらら」は今夏も鮮やかなブルーをバックに定番のロゴと更にPOP調文字の"純米生酒"と"夏うらら"、そして腕に"大倉ハート"のタトゥーをしたビキニ姿の美少女画と斬新な"夏ラベル"となっています。
 
【 早速テースティングしました。】
 とても精米70%とは思えない滑らかなキレイな香りを放ち、ひと口口に含むとキューっと引き締まった味わいの辛口に感じられキレもよく軽快で引き締まった辛口夏酒と言う感じです。

 是非、斬新なラベルの夏酒「夏うらら」、締まった辛口夏酒をを舌感してください。
大倉 純米生酒 夏うらら 29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/純米生酒
  • ●使用原料米/ひとごごち(長野県産)
  • ●精米歩合/70% ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+1.0 
  • ●酸度/2.4 
  • ●アルコール度/16.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,300円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,150円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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大倉 山廃純米大吟醸 雄山錦45% 直汲み 29BY

◆大倉オールドファン必見! 今季も「雄山錦45」発売です!

 定評あった大倉の純大雄山錦は、25BYは50%精米、26BYは45%と進化していましたが27BYが彩葉(いろは)シリーズでリリースされため欠番となり、オールドファンから惜しまれていましたが、28BYに純大から山廃純大へ進化して再リリースされ、今季(29BY)も発売開始です!

【蔵元のコメント】
 今年も、アイツがやってきます。黒っぽい瓶と、黒っぽいラベルの不審なアイツ、「大倉 山廃純米大吟醸 雄山錦」が、帰ってまいりました。
 今年度は、酒母、もろみ日数ともに昨年ほどではない・・・ですが(酒母日数 34日 もろみ日数 38日)相変わらずキレがいいので、ついつい盃が進んでしまいそうな『呑み過ぎ注意』な仕上がりかと思われます。ぜひ!
 封切り直後は、清涼感ある穏やかな香り、直汲み所以の微炭酸の爽やかでザラッとくる舌触り、雄山錦特有のもったりとした甘みとそれを引き立てる山廃由来の酸味・・・が、きめ細かく複雑に絡まっており、それらが飲み進める内、空気に触れることで、劇的にバランスが良くなっていく印象です。 食前、食後よりもがっつり食中酒向きで、香りプンプンではなく、旨味グングン、骨太な強さを感じる純米大吟醸です。案外コッテリとした料理とも相性がよく、また燗にするのも、より一層まろやかに全体がまとまりおススメです。

【早速テースティングしました!】
 落ち着いた吟醸香が漂い、ひとくち口にすると淡いガス感を伴った上品で奥深い甘旨味が心地よくと思ったらキレもあり、余韻も素晴らしい逸品に仕上っています。ここ最近では一番のヒットです! 是非、週末は"山廃純米大吟醸 雄山錦45%"で口福を舌感してください!
大倉 山廃純米大吟醸 雄山錦45% 直汲み 29BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/山廃純米大吟醸直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/雄山錦(富山県産)
  • ●精米歩合/45% 
  • ●酵母/協会901号
  • ●日本酒度/+4.0 ●酸度/2.3 
  • ●アルコール度/16.0~17.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=3,240円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,620円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

大倉 山廃特別純米 麹四段 直汲み無濾過生原酒(ひとごこち70%) 29BY

◆かなりのガス感と青若い香味、程よい甘旨味に迎え撃つ酸とキレ! スリルある麹四段!

【蔵元コメント】
 麹四段仕込みにより、味わいに一層奥行と幅を感じる仕上がりです。含むとふくらみのある旨味とシャープな酸味がガツンときます。インパクトがあり芳醇ながらも、後口はキレ良く、全体的にはバランスがとれた印象で、ただの変態ではなく案外キャッチーなニュアンスです。

【ひょうたん屋コメント】
 早速テースティングしました! 今季はかなりのガス感があり、酒が青若い香味を放ち、味わいは程よく福与かな甘旨味を感じられますが、スグに迎え撃つ酸とキレが口中でスリルを与えてくれ、あれっと不意打ちされた感があり、また口にしたくなる不思議な面もあり気がつけば盃が進んでいます!冷え過ぎない方がよりお酒の旨甘味を舌感出来ます。

 是非、スリルをお試しください。
大倉 山廃特別純米 麹四段 直汲み無濾過生原酒(ひとごこち70%) 29BY
1800ml 完売720ml  入荷
  • ■クラス/山廃特別純米麹四段直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/ひとごごち(長野県産)
  • ●精米歩合/70%
  • ●日本酒度/-4.0 
  • ●酸度/2.8 
  • ●アルコール度/17.8%
  • ●使用酵母/協会701号
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
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※1800mlは完売いたしました。

大倉 山廃特別純米辛口 オオセト55% 直汲み無濾過生原酒 29BY

◆大倉の山廃シリーズの今季(29BY)第二弾は+13の大辛口で超コスパ!

 大倉ファン必見です! 毎年大好評の軽快な香りと程良い旨味とキレもある三拍子揃った「直汲みのオオセト55%」が今季も堂々蔵出しされました!
 
 【早速試飲しました!】
 ちょっと驚きです! オオセトがこんな華やかでフレッシュな吟香を放つなんて・・・。そしてひとくち口にするとフレッシュで甘旨い香味がしたと思ったら、キュっと口中でお酒が締まりキレあるキレイな辛口に急変します。素晴らしい出来映えです!

 是非、「単に辛いだけではなく、フレッシュな香味、甘旨さとキレある辛さをあるコスパ新酒」をお試しください。
大倉 山廃特別純米辛口 オオセト55% 直汲み無濾過生原酒 29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/山廃特別純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/オオセト(香川県産)
  • ●精米歩合/55% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+13.0 
  • ●酸度/2.7 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,450円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,225円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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大倉 山廃純米 陽の光 直汲み無濾過生原酒(奈良県産ひのひかり使用) 29BY

◆大倉の山廃シリーズの今季(29BY)第一弾は超コスパ!こちらは奈良県産ヒノヒカリ使用のJAもんです!

 「奈良県産のひのひかり」で造った山廃純米酒で、新酒しぼりたてでしかも"ふなくち"から直汲みした嬉しいレアもの新酒です!そしてお財布にも嬉しいプライスです♪
 
 飯米である「ひのひかり」を山廃純米に仕立てて搾ったガス感ある直汲みは、新酒ならではの荒さ、程よい甘旨味、複雑味がありますが今季は精米70%にも拘わらず総じてキレイに仕上がっています。
 
 新酒しぼりたてですが、豊かな酸と旨味がありますので燗もOKです!ぬる燗~上燗で味わいが膨らみ至福の旨さです!
 
 是非、酸度2.4のボディーと透明感ある「陽の光 直汲み」の醍醐味と燗、経日変化を舌感してください。
大倉 山廃純米 陽の光 直汲み無濾過生原酒(奈良県産ひのひかり使用) 29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/山廃純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/ヒノヒカリ(奈良県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+5.0 
  • ●酸度/2.4 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,300円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,150円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

※1800mlは完売いたしました。

大倉 山廃純米 陽の光 直汲み無濾過生原酒(自家栽培米ひのひかり使用) 29BY

◆大倉の山廃シリーズの今季(29BY)第一弾は超コスパ!こちらは蔵元自家栽培のヒノヒカリ使用の大倉本家もんです!

 大倉本家の「自家栽培米ひのひかり」で造った山廃純米酒で、新酒しぼりたてでしかも"ふなくち"から直汲みした嬉しいレアもの新酒です!そしてお財布にも嬉しいプライスです♪
 
 飯米である「ひのひかり」を山廃純米に仕立てて搾ったガス感ある直汲みは、新酒ならではの荒さ、程よい甘旨味、複雑味がありますが今季は精米70%にも拘わらず総じてキレイに仕上がっています。

 新酒しぼりたてですが、豊かな酸と旨味がありますので燗もOKです!ぬる燗~上燗で味わいが膨らみ至福の旨さです!

 是非、酸度2.8のボディーと透明感ある「陽の光 直汲み」の醍醐味と燗、経日変化を舌感してください。
大倉 山廃純米 陽の光 直汲み無濾過生原酒(自家栽培米ひのひかり使用) 29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/山廃純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/ヒノヒカリ(蔵元自家栽培)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+3.0 
  • ●酸度/2.8 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,300円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,150円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

※1800mlは完売いたしました。

大倉 特別純米 亀の尾70% あらばしり 29BY

◆味わいある辛口仕立てでキレも素晴らしいの亀の尾!

【蔵元コメント】
 抜栓直後は新酒特有の硬さがありますが、時間の経過と共にぐんぐん旨味が前に出てきます。精白を抑えた分、食味の良い「亀の尾」の旨味がしっかりと感じられるかと思われます。
 また、燗にしてもインスタント熟成されて、旨味が広がります。酸味や苦味や渋味が程好いアクセントになって、インパクトがありつつも全体的に調和がとれたニュアンスでございます。熟成させるとより右ななめ上のベクトル的な期待感もありますが、しぼりたての大変フレッシュな味わいは今だけのお愉しみではないでしょうか。

【ひょうたん屋コメント】
 福与かな旨味があり、後口はすぅーと締まる辛口仕立てでキレもある素晴らしい出来映えの亀の尾です。是非とも呑んでください!
大倉 特別純米 亀の尾70% あらばしり 29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/特別純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/奈良県天理市福住産「亀の尾」100%使用  
  • ●精米歩合/70%
  • ●日本酒度/+2.0 
  • ●酸度/2.7 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●使用酵母/協会701号
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,400円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

大倉 山廃特別純米 山田錦70% 直汲み 無濾過生原酒 28BY

◆一昨年から登場!山田錦の山廃特別純米70%!

 大倉の山廃特別純米70%と言えば備前雄町だけでしたが、昨年より山田錦が登場し、一升瓶のみでしたが今季より四合瓶も加わりました!山廃特別純米の70%とは思えないほどキレイに仕上がった逸品酒で、「山田錦」の米の特性を上手く引き出し、優しさと軽快さと仄かな米の甘旨味が味わえます。しかも直汲みなので舌の上で米の甘旨味とガス感と相まる心地よさは絶品です。

 アルコール度数も18.0~19.0%ですが度数を感じないくらいにバランス良い旨さです。

 是非、大倉のキレイな山廃を呑んでください!
大倉 山廃特別純米 山田錦70% 直汲み 無濾過生原酒 28BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/山廃特別純米直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/山田錦(岡山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/協会901号
  • ●日本酒度/+4.0 
  • ●酸度/2.1 
  • ●アルコール度/18.0~19.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,900円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,450円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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大倉 山廃純米吟醸 雄町50% 直汲み無濾過生原酒 28BY

◆雄町スト必見!晩成の雄町が"直汲み"で登場!

 毎年、大倉社長に「雄町はまだですか?」と尋ねると「もう暫くお待ちください!」(笑)と言う返答ですが、28BYは"直汲み"のみ先出しされました。

【"直汲み"とは・・・ラベル裏貼りより】
 『上槽時、搾り機に圧力をかける以前の酒を槽場にて瓶詰め致しました。ほのかなガス感を伴う瑞々しい野趣のある味わいをお楽しみくださいませ。』

 そう搾る直前に滴り流れてきた"あらばしり"前?のお酒を直に瓶詰したガス感のある野性的なお酒なんです!野性的ゆえ複雑な味わいとガス感が相まって野太くコクのある味わいに仕上がっています!

 是非、雄町ストの皆様「大倉 山廃純米吟醸 雄町50% 直汲み」の野性味溢れる味わいガス感、山廃雄町のコクを舌感してください。
大倉 山廃純米吟醸 雄町50% 直汲み無濾過生原酒 28BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/山廃純米吟醸直汲み無濾過生原酒
  • ●使用原料米/備前雄町(岡山県産)
  • ●精米歩合/50% 
  • ●酵母/協会901号
  • ●日本酒度/+8.0 
  • ●酸度/2.1 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=3,500円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,750円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 山廃本醸造 火入原酒(15BY)

◆キレイな琥珀色したコスパ古酒

 約15年の歳月を蔵内で過ごしたキレイな琥珀色した逸品古酒です。「古酒とはどいう香味か?」と言われたら「こんな感じです!」と言えるお手本の様な味わいです。しかも、この値段...あり得ないくらいリーズナブルでコスパ(コストパフォーマンスが高い!)古酒です。
 
呑み頃の温度帯は冷やさず常温から上燗までがおすすめです。

①開栓初日は・・・常温~人肌燗(35度位)
②開栓二日目は・・常温~ぬる燗(40度位)
③開栓三日目は・・常温~上燗(45度位)がおすすめです。
※温度を上げすぎると苦渋味を感じますのでご注意ください。
金鼓 山廃本醸造 火入原酒(15BY)
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/山廃本醸造火入原酒
  • ●使用原料米/オオセト(香川県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/━
  • ●日本酒度/+2.0 
  • ●酸度/2.3 
  • ●アルコール度/19.0~20.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎好評入荷しています。

(※常温発送可)

金鼓 純米 しぼりたて 中汲み無濾過生原酒 29BY

◆キレイな本流辛口しぼりたて

 「金鼓・大倉・濁酒」でお馴染みの奈良・香芝の大倉本家より秋濁酒に続いて2つ27BY新酒が到着しました。その1つがこの「金鼓 しぼりたて 純米 中汲み 無濾過生原酒」です。

 かなりイケる辛口仕立てのしぼりたてで、旨味とキレる酸味のバランスが何とも言えません。週末家呑み酒に持って来い!の一献です(笑)
金鼓 純米 しぼりたて 中汲み無濾過生原酒  29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/五百万石(富山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+2.0 
  • ●酸度/2.4 
  • ●アルコール度/17.0~18.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 純米 うすにごり 無濾過生原酒 29BY

◆嬉しい辛口仕立てのうすにごり

 「金鼓・大倉・濁酒」でお馴染みの奈良・香芝の大倉本家より秋濁酒に続いて2つ27BY新酒が到着しました。そのもう1つがこの「金鼓 純米 うすにごり 無濾過生原酒」です。

 データ上の酒度は+2と甘口と思いきや、なんのなんのかなりやんちゃな辛口仕立てのうすにごりで、旨味とキレる酸味のバランスが何とも言えません。週末家呑み酒に持って来い!のもう一献です!

  「金鼓 しぼりたて 純米 中汲み 無濾過生原酒」合わせてどうぞ!
金鼓 純米 うすにごり 無濾過生原酒  29BY
1800ml 完売720ml  完売
  • ■クラス/純米無濾過生原酒
  • ●使用原料米/五百万石(富山県産)
  • ●精米歩合/70% ●酵母/協会701号
  • ●日本酒度/+1.0 ●酸度/2.5 ●アルコール度/17.0~18.0
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)密栓蔵元開栓ヴァージョン 29BY 1800ml

◆遂に蔵出し入荷! 「濁酒 密栓蔵元開栓ヴァージョン 一升瓶」

 今季の一升瓶はガス圧が高く蔵内で約10本が自爆(破裂)したため、発売中止となり蔵元自ら開栓し穴開き栓ヴァージョンに改良して再蔵出しした曰く付きの濁酒が堂々入荷いたしました。

 と言ってにまだまだ元気のようです!キケン度★★★☆☆
 
 呑むというより米を食べる食感で、フレッシュなガス圧と酸味がクセになる旨さです!
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)密栓蔵元開栓ヴァージョン 29BY 1800ml
1800ml 入荷
  • ■クラス/濁酒(生)
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/自社蔵付き酵母
  • ●日本酒度/-34 
  • ●酸度/3.2 
  • ●アルコール度/12.0~13.0
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)密栓タイプ 29BY 720ml

◆開栓要注意!呑むというより食べる酒?

◎今季は密栓のみの仕入れでしたが、一升瓶はガス圧が高く蔵内で約10本が自爆(破裂)したため発売中止になりました! 四合瓶で噴かせください!

 約600年前、奈良市郊外にある菩提山 正暦寺において創製された酒母のこと。現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母の育成段階で生米を使用すること、酒蔵に住み着き 野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴で、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。
 本品は 発酵した「もろみ」を漉さずにそのまま瓶詰めしておりますので、「飲む」と言うより「食べる」ような感覚のお酒です。ボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たり良く、溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。
 
 もろみの発酵が落ち着いてから瓶にお詰めしておりますが、商品の特性上 瓶内では微発酵が続いております。特に密栓タイプの開栓時はご注意下さい。少しずつ瓶内の発酵ガスを逃がしながら、時間をかけてゆっくり開栓して下さいます様お願い申し上げます。
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)密栓タイプ 29BY 720ml
720ml  完売
  • ■クラス/濁酒(生)
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/自社蔵付き酵母
  • ●日本酒度/-34 
  • ●酸度/3.2 
  • ●アルコール度/12.0~13.0
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(秋冬バージョン)密栓タイプ 29BY

◆開栓要注意!呑むというより食べる酒?

 約600年前、奈良市郊外にある菩提山 正暦寺において創製された酒母のこと。現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。
 酒母の育成段階で生米を使用すること、酒蔵に住み着き 野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴で、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。

 本品は 発酵した「もろみ」を漉さずにそのまま瓶詰めしておりますので、「飲む」と言うより「食べる」ような感覚のお酒です。ボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たり良く、溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。

 ■秋冬バージョンは1800ml/720mlともに密栓タイプ、ガス抜き栓タイプ、火入れタイプの3種類をご用意しております。

 もろみの発酵が落ち着いてから瓶にお詰めしておりますが、商品の特性上 瓶内では微発酵が続いております。特に密栓タイプの開栓時はご注意下さい。少しずつ瓶内の発酵ガスを逃がしながら、時間をかけてゆっくり開栓して下さいます様お願い申し上げます。
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(秋冬バージョン)密栓タイプ 29BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/濁酒(生)
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/自社蔵付き酵母
  • ●日本酒度/-25.0
  • ●酸度/3.2 
  • ●アルコール度/12.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(秋冬バージョン)ガス抜き栓タイプ 29BY

◆開栓要注意!呑むというより食べる酒?

 約600年前、奈良市郊外にある菩提山 正暦寺において創製された酒母のこと。現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。
 酒母の育成段階で生米を使用すること、酒蔵に住み着き 野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴で、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。

 本品は 発酵した「もろみ」を漉さずにそのまま瓶詰めしておりますので、「飲む」と言うより「食べる」ような感覚のお酒です。ボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たり良く、溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。

 ■秋冬バージョンは1800ml/720mlともに密栓タイプ、ガス抜き栓タイプ、火入れタイプの3種類をご用意しております。

 もろみの発酵が落ち着いてから瓶にお詰めしておりますが、商品の特性上 瓶内では微発酵が続いております。特に密栓タイプの開栓時はご注意下さい。少しずつ瓶内の発酵ガスを逃がしながら、時間をかけてゆっくり開栓して下さいます様お願い申し上げます。
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(秋冬バージョン)ガス抜き栓タイプ 29BY
1800ml 完売720ml  入荷
  • ■クラス/濁酒(生)
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/60% ●酵母/自社蔵付き酵母
  • ●日本酒度/-25.0 
  • ●酸度/3.2 
  • ●アルコール度/12.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎29BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

※1800mlは完売いたしました。

金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)密栓タイプ 28BY

◆開栓要注意!呑むというより食べる酒?

 ◎今季は日本酒度が-40、酸度が3.6と言う高スペックで堂々入荷!

 約600年前、奈良市郊外にある菩提山 正暦寺において創製された酒母のこと。現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。
 酒母の育成段階で生米を使用すること、酒蔵に住み着き 野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴で、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。

 本品は 発酵した「もろみ」を漉さずにそのまま瓶詰めしておりますので、「飲む」と言うより「食べる」ような感覚のお酒です。ボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たり良く、溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。

 ■春夏バージョンは1800ml/720mlともに密栓タイプ、ガス抜き栓タイプの2種類をご用意しております。

 もろみの発酵が落ち着いてから瓶にお詰めしておりますが、商品の特性上 瓶内では微発酵が続いております。特に密栓タイプの開栓時はご注意下さい。少しずつ瓶内の発酵ガスを逃がしながら、時間をかけてゆっくり開栓して下さいます様お願い申し上げます。
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)密栓タイプ  28BY
1800ml 完売720ml  入荷
  • ■クラス/濁酒(生)
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/自社蔵付き酵母
  • ●日本酒度/-40.0 
  • ●酸度/3.6 
  • ●アルコール度/12.0~13.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)ガス抜き栓タイプ 28BY

◆開栓要注意!呑むというより食べる酒?

 ◎今季は日本酒度が-40、酸度が3.6と言う高スペックで堂々入荷!

 約600年前、奈良市郊外にある菩提山 正暦寺において創製された酒母のこと。現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。
 酒母の育成段階で生米を使用すること、酒蔵に住み着き 野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴で、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。

 本品は 発酵した「もろみ」を漉さずにそのまま瓶詰めしておりますので、「飲む」と言うより「食べる」ような感覚のお酒です。ボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たり良く、溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。

 ■春夏バージョンは1800ml/720mlともに密栓タイプ、ガス抜き栓タイプの2種類をご用意しております。

 もろみの発酵が落ち着いてから瓶にお詰めしておりますが、商品の特性上 瓶内では微発酵が続いております。特に密栓タイプの開栓時はご注意下さい。 少しずつ瓶内の発酵ガスを逃がしながら、時間をかけてゆっくり開栓して下さいます様お願い申し上げます。
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生(春夏バージョン)ガス抜き栓タイプ  28BY
1800ml 入荷720ml  入荷
  • ■クラス/濁酒(生)
  • ●使用原料米/朝日(岡山県産)
  • ●精米歩合/70% 
  • ●酵母/自社蔵付き酵母
  • ●日本酒度/-40.0 
  • ●酸度/3.6 
  • ●アルコール度/12.0~13.0%
  • ●産地/奈良県香芝市
  • ★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
  • ★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
  • ※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY新酒 好評入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

営業日

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カレンダーマーク2イベント開催日
ネットでのご注文は年中無休・24時間受付しています。返信メールは9:00~18:00の間で返信させていただきます。定休日は毎週月曜日、他となっています。詳しくはカレンダーをご覧ください。

お支払い方法

銀行振込 郵便振替 代金引換 コンビニ カード

専用箱

1800ml、900ml、750ml、720mlともに3本以下の発送には専用箱が必須となりました。 1800ml、900ml、750ml、720mlを1本~3本、又は3本以下の組み合わせでご注文の場合、ご自宅用でも、破損率が高くなりますので宅急便規格輸送カートンでの発送が必須となりました。4本以上の場合、ダンボール(無償)で発送致します。破損事故防止のためご了承下いますよう宜しくお願い致します。

専用箱価格例

日本酒・焼酎・旭ポンズ
1800ml用
1本用
184円
2本用
281円
3本用
370円
日本酒・焼酎
900ml、750ml、720ml用
1本用
151円
2本用
216円
3本用
309円
※価格は税込みです。

基本の商品梱包について

100サイズが基本サイズです 常温便、クール便とも時の縦×横×高さの合計が100cm以内での発送となります。
1800ml瓶6本、720ml瓶の場合は12本まで=100サイズ
120サイズ適用の場合は 例:1800ml瓶で7~8本=120サイズ+200円加算させていただきます。

送料(税込)

1配送先につき、商品合計¥20,000(税込)以上ご購入いただいた場合、1個口分に限り送料が無料になります。
※申し訳ございませんが、北海道と沖縄のお客様は20,000円(税込)以上から送料半額1,800円→900円(税込)にさせていただきます。
北海道:1,800円東北:990円関東・信越:890円中部・北陸:800円近畿:700円
大阪府下:680円中国:800円四国:800円九州:890円沖縄:1,800円

クール便(税込)料金について

C60・80 720ml:1~3本/1800ml:1本=324円
C100 720ml:4~6本/1800ml:2~3本=324円
C120 720ml:7~12本/1800ml:4~6本=648円
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