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鍛高譚
(たんたかたん)
![]() ![]() 鍛高譚 Tantaka-tan ラベル と 白糠町 ![]() ■鍛高譚 醸造元 北海道旭川市南4条通20−1955 合同酒精株式会社 旭川工場 |
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★鍛高譚(たんたかたん)誕生秘話 |
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【生い立ち】 鍛高譚(たんたかん)は平成3年6月のこと、自家栽培の「しそ」を原料にジュース・焼酎を作っていた町民(鍛高在住)が、白糠町の特産品としてしそ焼酎を製品化できないか相談があったことが事の始まりだった。合同酒精が事前調査したところ全国でも販売例がないことが確認できたことから事業に踏み切り平成4年2月試作品が完成! 【名前の由来】 ネーミングについては、おいしそう、恋しそう、タンタカリカー(タンタカタン)、ホワイトリペーラ、恋問館の5つが選考されたが、最終選考でタンタカリカーが残り、リカーは酒の意味であり、あえて付けなくても良いので語呂合わせでアイヌ語の「タン」(譚)かたる・はなすの意味をを付け加えた。また、タンタカは原材料である紫蘇の産地であり、アイヌ語でカレイを意味し昔ここまでカレイが遡ったことを意味している。そのためパッケージには、カレイが遡った伝説の話(譚)を掲載している。●道の駅「しらぬか恋問」HPから 【製法】 鍛高譚(たんたかん)製造方法としては、しそとデーツ(ナツメヤシ)を混ぜて発酵させ蒸留するもので、合同酒精の特許となっている。(一樽に40キロの白糠町産紫蘇を使用)品質規格焼酎甲乙混和(混和率12.5%)色については、酒税法上焼酎は着色できないので無色透明である。 |
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★鍛高譚(たんたかたん)の楽しい飲み方のご提案 |
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『鍛高譚ジントニック割』 ◆ちょっと試して見たくなるマニア向け鍛高譚カクテル |
![]() ★「鍛高譚 キレートモン割」 イメージ写真 |
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しそ焼酎 鍛高譚(たんたかたん) 720ml |
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これは珍しい! しそ焼酎★ |
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| ■しそ焼酎 ●アルコール分/20% ●原材料名/甲類焼酎・デーツ・しそ ●産地/北海道旭川市 ★720ml=870円(税込914円)送料別 ◎入荷しています。 (数量制限なし・・・但し品切れた場合はご了承下さい。) |
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鍛高譚(たんたかたん)シリーズ→北海道の特産品を使用した焼酎 |
| こんぶ焼酎 | じゃがいも焼酎 |
| 黄金譚(こんかねたん) 20度 720ml |
伍升譚(ごしょたん) 20度 720ml |
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