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吉村秀雄商店 日本酒 車坂 シリーズ

車坂 醸造元 吉村秀雄商店 正面玄関
■車坂 醸造元 株式会社 吉村秀雄商店 和歌山県岩出市畑毛72

平成25年3月に40余年杜氏を勤めた但馬杜氏の林本嘉宣杜氏が勇退されました。
http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/yoshimura/04-hito/kura_01-hayashimoto.html

今季(25BY)より能登杜氏初の女性杜氏 藤田晶子杜氏が就任しました。
更なる酒質向上を目指して邁進中です。
http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/enjoy/teikibin/048/index.html

車坂 28BY 四割磨き(出品酒) 斗瓶取り純米大吟醸瓶燗原酒 バナー

車坂 純米大吟醸うすにごり 花火 バナー

車坂 28BY 純米大吟醸 瓶囲い一つ火(火入酒) バナー

車坂 純米吟醸 生原酒 バナー

車坂 28BY 山廃純米 生酒 バナー

車坂 純米大吟醸生原酒 バナー

車坂 純米酒 24BY「燗」Set your Japanese heart ablaze バナー

車坂 純米吟醸生原酒バナー

28BY 新酒 入荷中    28BY 新酒 入荷中    28BY 新酒 入荷中    28BY 新酒 入荷中
   
車坂
斗瓶取り出品酒

車坂 純米大吟醸 

生原酒うすにごり 花火

車坂
純米大吟醸一つ火
 
 車坂 純米吟醸 生原酒
車坂
純米吟醸 生原酒
 
28BY 新酒 入荷中 28BY 新酒 入荷中    28BY 新酒 入荷中    28BY 新酒 入荷中   
 
車坂 28BY
山廃純米 生酒
 

車坂
涼の純米酒

車坂 四割磨き 

(出品酒)生原酒

車坂
純米大吟醸無濾過
 
 
完売御礼 完売御礼 完売御礼 完売御礼

車坂
純米大吟醸 生原酒うすにごり
  

車坂
純米酒 無濾過生原酒

車坂
山廃純米 秋あがり
  

車坂 26BY
山廃純米 五百万石(燗酒)
 
完売御礼 完売御礼 完売御礼  

車坂 25BY 五百万石
純米酒 お燗向き

車坂 五百万石

山廃純米無濾過生原酒

車坂
魚に合う吟醸酒(生)
 
       
完売御礼 完売御礼    

車坂
五百万石純米(火入)原酒

車坂
山廃純米大吟醸無濾過
   
       
 完売御礼  完売御礼 完売御礼   

車坂
魚に合う吟醸酒(生貯)

車坂
純米酒 おりがらみ
 
 
車坂 五百万石

純米無濾過生原酒
 
 

 

 完売御礼  完売御礼 完売御礼 完売御礼(燗向き)

車坂
純米吟醸酒 秋あがり
 

車坂
純米吟醸生原酒

車坂
生おふくろ純米

車坂
おふくろ純米
 

 

完売御礼 完売御礼 完売御礼  
車坂 THE OLD TIMES
車坂
THE OLD TIMES
車坂 ノスタルジー
車坂
ノスタルジー
車坂 ON THE ROCK
車坂
ON THE ROCK
 
 

 

完売次回未定 蔵元休売  蔵元休売 蔵元休売

車坂
出品酒(瓶燗原酒)

車坂
燦の純米酒

車坂
夏のうすにごり

車坂
秋あがり
       
蔵元休売 蔵元完売 蔵元完売 蔵元完売
 
車坂
五百万石純米酒 秋あがり

車坂
辛口純米吟醸

車坂
三年熟成酒

車酒
赤ラベル


 

◆酒質向上を目指して小規模化を図った老舗蔵=吉村秀雄商店
 車坂醸造元の吉村秀雄商店は、和歌山県岩出市にあり1915年(大正4年)創業の老舗蔵で、「日本城」という銘柄で最盛期には2万5千石(1.8L換算250万本)の規模を誇り、本社蔵の他に県内他所、灘・西宮に醸造を分散させていましたが、阪神大震災以後から本社蔵に醸造を集約させ、平成16年より更なる酒質向上を目指して小規模化を図り、現在500石(1.8L換算5万本)で高品質の酒を醸造しています。

◆平成16酒造年度よりスタートした全く新しいコンセプトでの酒造り
 吉村秀雄商店では次世代を担う若手スタッフが奮起して平成16年より、既存の「日本城」銘柄に新たに「車坂」、「鉄砲隊」、「亀の歩み」を加えました。
 コンセプトとして和歌山県内では既存の「日本城」を、県外では地酒専門店用銘柄として純米系の「車坂」と限定酒の「鉄砲隊」を、輸出向けに「亀の歩み」というブランド展開です。また和リキュールでは「じゃばら酒」「こいうめ」「くろうめ」「しょうが酒」をヒットさせています。

 今回ご紹介する車坂シリーズは全て純米酒ラインで、スペックをご覧いただいても分かりますように高品質な酒質が売りです。
是非、車坂シリーズをお試し下さい。

◆車坂の名前の由来
和歌山には三年坂、結縁坂、車坂など由来のある多くの坂があります。その中でも車坂は
「地の底から蘇生し、餓鬼阿弥(がきあみ)となった小栗判官が土車に乗せられ、東海道を熊野に向かい、
湯の峯温泉にたどりつき、つぼ湯に入湯して、もとの勇者に立ち直る」際、通った坂といわれ、車坂と名づけられました。
この伝説のように当店もこの酒に日本酒の復活を託しております。どうかよろしくお願いします。



吉村秀雄商店の酒

車坂
日本酒 車坂
シリーズ
鉄砲隊
日本酒 鉄砲隊
シリーズ
じゃばら酒
和リキュール
じゃばら酒 別仕立て
こいうめ酒
和リキュール
こいうめ酒
くろうめ酒
和リキュール
くろうめ酒
しょうが酒
和リキュール
しょうが酒



車坂 28BY 四割磨き(出品酒) 
袋吊り斗瓶取り純米大吟醸瓶燗原酒1800ml

車坂 24BY出品酒 斗瓶取り純米大吟醸瓶燗原酒1800ml

◆贅沢な出品酒の超ええとこどりの瓶燗酒 
上には上があります(笑)!

※昨年より「出品酒」が「四割磨き」に
名称変更となりました。

 
吉村秀雄商店が誇る出品酒の超ええとこを贅沢にも斗瓶取りし、一定期間低温で貯蔵したもの瓶燗(瓶火入れ)したものです。

(*^ο^)
ぜひ超ええとこどりを味わってください。

※但し専用函はご用意していませんので輸送時の破損を避けるためにも他商品を含む3本以下の場合はギフトカートンのご利用をお願いいたします。
■クラス/純米大吟醸袋吊り斗瓶取り瓶燗原酒
●使用原料米/播州特A山田錦100%使用
●精米歩合/40%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/16.6%
●使用酵母/1801号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=5,150円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵品)


※瓶燗していますが敏感(デリケート)なお酒のため
要冷蔵でのお届けとなります。


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※27BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成27年度醸造
平成27年7月1日から平成28年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

■1800ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール



車坂 28BY 純米大吟醸 生原酒うすにごり 花火1800ml

車坂 純米大吟醸 生原酒うすにごり 夏の花火1800ml  ◆旬の醍醐味! 毎年の人気酒!
 
 
芳醇でありながら爽やかなバナナの様な果実香を放つ、香っていても呑んでも
美味しい純米大吟醸の生原酒は、この暑い時季にはキューっとよ〜く冷やして
芳醇な香味を冷たく引き締めて、口中でリフレッシュバック(温度を上げる)する
メリハリある呑み方をするのがおすすめです!

 是非、超冷温から冷温までに戻る間の美味を舌感してください(笑) 
■クラス/純米大吟醸うすにごり生原酒
●使用原料米/山田錦100%使用
●精米歩合/50% ●使用酵母/1801号、1401号
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.8%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml瓶のみの発売=3,240円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


★【季節商品】夏季

◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵品)


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。


※27BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成26年度醸造
平成27年7月1日から平成28年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 28BY 純米大吟醸 瓶囲い一つ火(火入酒) 

車坂 純米大吟醸 瓶囲い一つ火1800ml

車坂 純米大吟醸 瓶囲い一つ火720ml

◆播州特A地区山田錦100%使用の
味わいある旨し純米大吟。リーズナブル!
 「山田錦」しかも播州特A地区ものを惜しげもなく100%使用した大吟醸規格の酒。芳醇な吟醸香と味わいをそのままを瓶に囲い一つ火、即ち一回火入れしたお酒です。
 無濾過生原酒に比べてスッキリとした感じに仕上がっています。

(*^ο^)冷やしてキリっとした味わいもいいですが、常温で深い味わい、更にぬる燗で芳醇な米の旨味までお楽しみいただけます。
■クラス/純米大吟醸火入原酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/50%  ●使用酵母/1801号、1401号
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.8%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,240円(税別、送料別)
★価格720ml=1,620円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

1800ml瓶のみ入荷しています。


■一回火入(熱処理)酒ですが要冷蔵クール指定となります。カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 28BY 純米吟醸 生原酒

車坂 28BY 純米吟醸 生原酒1800ml

車坂 28BY 純米吟醸 生原酒720ml

◆鮮やかなブルーボトルにリニューアル!
 
リニューアルはボトルだけではありません!
酒質スペックも
酒米は山田錦100%が山田錦、美山錦に、
精米も58%が55%へと進化し、

 味わいは果実のような吟醸香を放ち、ひと口口にすると
するりと口に入って福与かな旨味が広がり、余韻も優しく甘旨い感じで昨年とは完全別物のマイルドな旨口酒へ進化しています。

 是非、進化したブルーボトルをお試しください(笑)
■クラス/純米吟醸生原酒
●使用原料米/麹)山田錦、掛)美山錦
●精米歩合/55%
●日本酒度/+2.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/16.4%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,940円(税別、送料別)
★価格720ml=1,470円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


★【季節商品】発売時期は毎年1月下旬頃からです。

◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵品)


■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 28BY 山廃純米 生酒 

車坂 28BY 山廃純米 生酒1800ml

車坂 28BY 山廃純米 生酒720ml

◆◆抜群に旨味が乗った新酒!
 

 四期目の酒造りに挑む別嬪杜氏が奏でた今期の「五百万石 山廃純米生酒」は
程よいどころか抜群に旨味が乗っています!

 こんなアタックがありバランスの良い新酒も珍しい!秀逸です!

 是非、お試しください(笑)
■クラス/山廃純米生酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●酵母/協会701号
●日本酒度/+5.0 ●酸度/2.2 ●アルコール度/17.8%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,400円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


1800ml瓶のみ再入荷しています。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 28BY 涼(りょう)の純米酒(生貯蔵酒)

車坂 涼の純米酒1800ml

車坂 涼の純米酒720ml

◆車坂より早くも夏酒が!
涼しげなブルーボトルに
金魚をあしらった肩ラベルで登場!

※昨年は純米生酒でしたが、今年は一回火入の生貯蔵です!

 
地元和歌山県産の玉栄を65%精米した純米生酒です。芳醇で滑らかな旨味とキレが夏らしさを感じさせます。
 是非、縁側での昼酒等に軽快に呑んでください。
■クラス/純米生貯蔵酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄100%使用
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.8%
●使用酵母/協会901号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,100円(税別、送料別)
★価格720ml=1,050円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵品)

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 28BY 純米大吟醸 四割磨き(出品酒) 生原酒

車坂 出品酒 純米大吟醸生原酒1800ml
◆1800ml瓶

車坂 出品酒 純米大吟醸生原酒720ml
◆720ml瓶

◆吉村秀雄商店が誇る最高スペック=出品酒

※昨年より「出品酒」が「四割磨き」に名称変更となりました。

 
この「四割磨き」は、吉村秀雄商店が今季造る最高スペックの純米大吟醸酒で全国新酒鑑評会に出品されるお酒=出品酒に当たり、数年前までは見事金賞を受賞していましたが、諸事情により出品せずとなった曰く付きのお酒です。

エッ!? 「出品酒」がこのプライスで!
 通常金賞を受賞したお酒は豪華な箱や木箱に入れて1.8L瓶で8,000円から10,000円くらいのプライスが付きますが、出品せずのためこの価格でお呑みいただけます。(※もちろん金賞受賞してもこのプライスです。(笑))

■クラス/純米大吟醸生原酒
●使用原料米/播州特A山田錦100%使用
●精米歩合/40%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.2%
●使用酵母/1801・1401ブレンド酵母
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=4,200円(税別、送料別)
★価格720ml=2,100円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY新酒好評入荷しています。
(要冷蔵品)

※720mlは完売いたしました。


★【季節商品】発売時期は毎年3月頃からです。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※27BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成27年度醸造
平成27年7月1日から平成28年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 27BY魚に合う吟醸酒 生貯蔵酒(一回火入) 

車坂 魚に合う吟醸酒(一回火入)1800ml

車坂 魚に合う吟醸酒(一回火入)720ml

◆日本酒初の魚にターゲットを絞った「魚に合う吟醸酒」が当に魚に合うと評価されました!

 2017年Dacyu3月号日本酒特集で「魚に合う日本酒19本」に選ばれ、その19本の中でも抜群のコスパを誇るのは『車坂 魚に合う吟醸酒』です。

 穏やかな吟醸香と米の旨みのバランスがよく、さらに進化した『車坂 魚に合う吟醸酒』です。
 冷やして飲んでいただくと、スルスルと喉通よく飲めます。さらに鼻に抜けるかすかな香りはほのかなリンゴ蜜のような甘い香りがします。

【おすすめの料理】
 トロ刺身、まぐろ漬け、白子ポン酢、カツオのたたき、アサリの酒蒸しなどです!

 冷やしてスッキリと魚に合わせて良し、燗にしても旨い抜群のコスパを誇る「魚に合う吟醸酒」を舌感してください(笑)
■クラス/吟醸生貯蔵酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/58%
●日本酒度/+5.0 ●酸度/1.6 ●アルコール度/16.5%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,100円(税別、送料別)
★価格720ml=1,050円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。

■一回火入(熱処理)酒ですが要冷蔵クール指定となります。カートでクール便を利用するを選択願います。

※27BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成27年度醸造
平成27年7月1日から平成28年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 28BY 純米大吟醸生原酒

車坂 純米大吟醸無濾過生原酒1800ml

車坂 BY純米大吟醸無濾過生原酒720ml

◆別嬪杜氏4期目の純米大吟醸が堂々入荷!

 別嬪杜氏が奏でる4期目の酒造りも、今年は純米吟醸より純米大吟醸を先に仕込んだのでいよいよクライマックスに入りました!この後、戻って純米吟醸、山廃純米大吟醸、出品酒と
まだまだ気が抜けませんが、折り返し地点と言ったところでしょうか。
 
 さて今季の純米大吟醸は原酒にしてアルコール15度代です!
早速テースティングしました。程よい吟醸香にキレイにバランスよく纏まった味わいはたいへん呑み易く、優しい味わいに仕上っていて、うっとりさせてくれます。

 是非、冷やしスギず、うっとりさせてくれる味わいをお楽しみください(笑)
■クラス/純米大吟醸生原酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/50% ●使用酵母/1801号、1401号
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.8%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,240円(税別、送料別)
★価格720ml=1,620円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎28BY新酒好評入荷しています。

※1800mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※28BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成28年度醸造
平成28年7月1日から平成29年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 28BY 純米大吟醸 生原酒うすにごり

車坂 純米大吟醸 生原酒うすにごり1800ml 車坂 純米大吟醸 生原酒うすにごり720ml ◆旬の醍醐味! 
毎年の超人気の純大吟うすにごりが堂々入荷!

 
 
蔵内からは今年のうすにごりは「スイーツのような旨みと甘みが特徴!」と前評判があり、蔵出し後に試飲すると当にコメントの通りの申し分ない上出来な酒質に仕上がっていました。
 
 上澄みは、仄かな香りと淡旨さが特徴ですが、澱(うすにごり)を絡めると豹変! メリハリある吟醸香に上品な甘旨味と淡いキレイな余韻に浸れます!
 
 是非、贅沢な旬の醍醐味を舌感してください(笑)
 
 数量限定品につきよろしくお願いいたします。
■クラス/純米大吟醸うすにごり生原酒
●使用原料米/山田錦100%使用
●精米歩合/50% ●使用酵母/1801号、1401号
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.8%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,240円(税別、送料別)
★価格720ml=1,620円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。


★【季節商品】発売時期は毎年2月頃からです。

◎28BY新酒 完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。


※28BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成28年度醸造
平成28年7月1日から平成29年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
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車坂 26BY 山廃純米 五百万石(燗は最高!)  

車坂 山廃純米 五百万石(燗酒)1800ml

車坂 山廃純米 五百万石(燗酒)720ml

◆別嬪杜氏の山廃処女作は常温から上燗までで(笑)
 

 今期四期目の酒造りに挑む別嬪杜氏の藤田晶子氏が二期目にして初挑戦した「山廃造り」の酒が、二年の時を経て堂々と再リリースされました。

 香ばしい熟成香が加わり、今の時季なら常温から上燗がおすすめです。燗に漬けるときは是非、ぬる燗から温度上げてステップアップして上燗まででその香味の膨らみ具合(旨さ)を舌感してください。
■クラス/山廃純米原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●酵母/協会701号
●日本酒度/+3.0 ●酸度/2.5 ●アルコール度/16.4%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


1800ml瓶のみ入荷しています。
(※常温発送)

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
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車坂 純米酒 24BY「燗」Set your Japanese heart ablaze1800ml

車坂 純米酒 24BY「燗」Set your Japanese heart ablaze l800ml ◆またまたド派手なインパクトあるラベルで登場!
「車坂」の掘り出しもんシリーズ!今回は燗向きの24BY純米酒です!

 
 
『Set your Japanese heart ablaze』

 「お燗は日本の心!」という思いつきのテーマを元に、
上記の英語に訳してみました。直訳すれば「日本の心を燃え上がらせて!」
(もしくは、「輝かせて!」)

 4年の歳月が経過して、しっかりと熟成し、燗に向いたお酒になっています。
当然ながら熟成香が強く出ていますが、円熟したやわらかさ、旨味の幅も厚く
なり、熟成にたえられることが証明されたようで、また当時を思い出し、自分
の未熟さを痛み入りながら、温めて飲んで体に沁みわたるお酒です。

 【テースティングしました!】
 薄琥珀色のこの酒を冷で呑むと古酒らしい香ばしさがあるが、まだまだ若さも
感じられます。燗にするといっそう味わいが膨らみ、ぬる燗から上燗まで、
特に上燗はおすすめです。
 
 是非、この時季じっくり燗を浸けてみてください。
■クラス/平成24酒造年度純米酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄100%
●精米歩合/65%
●酵母/協会901号
●日本酒度/+5.5 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.1%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml瓶のみの仕入れ=2,800円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎好評入荷しています。

※24BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成24年度醸造
平成24年7月1日から平成25年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

■1800ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

車坂 純米酒 おりがらみ 28BY

車坂 純米酒 おりがらみ1800ml 車坂 純米酒 おりがらみ720ml ◆吉村秀雄商店の玉栄を使った定番新酒

 
一昨年より「あらばしり」から少し澱を絡ませた「おりがらみ」へ名称も酒質も小変更となりました。酒質は澱を絡めてもキリっとした辛口仕立てで左党の方には嬉しいコスパ新酒です。

(*^ο^)少々濃い目の料理や濃い系の鍋物にピッタリです。
■クラス/純米生原酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄100%使用
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/19 ●アルコール度/17.8%
●使用酵母/協会901号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,310円(税別、送料別)
★価格720ml=1,154円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年12月下旬頃からです。

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

■1800ml お買い物ページへ    ■720ml お買い物ページへ
■お問い合わせ(フォーム)   ■メール

 

車坂 玉栄100% 純米生酒 28BY

車坂 純米酒 無濾過生原酒1800ml 車坂 純米酒 無濾過生原酒720ml ◆吉村秀雄商店の玉栄を使った定番新酒

 
今季は「無濾過生原酒」から「純米生酒」へ名称変更となりました。酒質はキリっとした辛口仕立てのコスパ新酒ですが、日増しに旨味も増して旨辛口へと変貌しますのでお楽しみにしてください。

(*^ο^)少々濃い目の料理や濃い系の鍋物にピッタリです。
■クラス/純米生原酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄100%使用
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.9 ●アルコール度/17.8%
●使用酵母/協会901号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,310円(税別、送料別)
★価格720ml=1,154円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年12月下旬頃からです。

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 25BY 五百万石 純米酒 お燗向き 1800ml

車坂 25BY 五百万石 純米酒 お燗向き 1800ml

◆別嬪杜氏の処女作が遂に解禁!蔵出し♪ 
※超コスパ!

 
 
今春3期目の酒造りを終えて、今秋から4期目の酒造りに挑む
車坂の別嬪杜氏の藤田晶子氏の1期目(処女作 25BY)の純米酒が、
約二年半の熟成の時間を経て、ようやく蔵出しされました。

 濃醇で香ばしい香り、熟成感あるカラメルの様な甘旨味にコクと裏腹な
キレは当に熟成酒ならでは醍醐味です。
 燗にすると膨らみが増し、上燗くらいでは至福感すら覚えます。
何よりこのプライスは驚きです。

 是非、連休のお伴に「25BY 五百万石 純米酒」を冷と燗で舌感してください(笑)
■クラス/純米酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/2.3 ●アルコール度/17.0%
●使用酵母/協会7号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml瓶サイズのみの発売=2,500円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。

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車坂 27BY 山廃純米 秋あがり 

車坂 山廃純米 秋あがり1800ml

車坂 山廃純米 秋あがり720ml

◆今季当店扱いの中で一番熟しているひやおろし!
 

 別嬪杜氏が奏でる三期目の「車坂」。今季の「山廃純米 秋あがり」は、程良くと言うより程酔い熟し方をしていて米の旨味、滋味がベストに出ていてバランスも素晴らしい!

 また、山廃ならではのしっかりとした酒質に能登流のキレイさも持ち合わせています。燗酒としてなら、上燗・熱燗がお薦めです。

 是非、ひやおろし前線では外さず呑んでいただきたい一献です(笑)。
■クラス/山廃純米ひやおろし生詰原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/2.3 ●アルコール度/16.6%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。

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車坂 27BY 純米吟醸酒 秋あがり 

車坂 純米吟醸酒 秋あがり1800ml

車坂 純米吟醸酒 秋あがり720ml

◆兵庫・岡山産山田錦100%使用の
滑らかな味わいの純米吟醸秋あがり!

 

 兵庫・岡山産の山田錦を58%精米したものを使用し、901号酵母と奏で長期低温発酵させた純米吟醸の原酒の秋あがりです。

 キレイな酒質の中にも穏やかな吟香と旨味があり、冷、常温、燗とオールマイティにお楽しみいただきます。
■クラス/純米吟醸ひやおろし生詰原酒
●使用原料米/兵庫・岡山産山田錦使用
●精米歩合/58%
●日本酒度/+5.0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/17.1%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,940円(税別、送料別)
★価格720ml=1,470円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


★【季節商品】発売時期は毎年9月上旬頃からです。

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 27BY山廃純米大吟醸無濾過生原酒

車坂 山廃純米大吟醸無濾過生原酒1800ml

車坂 山廃純米大吟醸無濾過生原酒720ml

◆第三の黒ラベル コト 山廃
 
 別嬪杜氏が奏でる3期目の酒造りにして遂に出ました!「もう一つの黒ラベル」
 例年「車坂の黒ラベル」と言えば、透明瓶の「純米大吟醸 生原酒うすにごり」、 茶瓶の「純米大吟醸無濾過生原酒」と二手でしたが、昨年より第三の黒ラベル コト 「山廃純米大吟醸無濾過生原酒」が初登場です!
 山廃のイメージを覆す程、キレイなお酒に仕上っています。
仄かに乳酸系の香味がする芳醇な吟醸香に、優しくキレイでソフトな口当たりにバランスよい旨さにキレと余韻は誰もが「旨い!」と言える完璧な新酒になっていて、先々の熟成も気になる出来です。
 是非、第三の「もう一つの黒ラベル」をお試しください(笑)。
■クラス/山廃純米大吟醸生原酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/50%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/1.8 ●アルコール度/16.6%
●使用酵母/協会1401号(金沢酵母)
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,700円(税別、送料別)
★価格720ml=1,850円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※27BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成27年度醸造
平成27年7月1日から平成28年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 27BY魚に合う吟醸酒(生) 

車坂 魚に合う吟醸酒(生)1800ml

車坂 魚に合う吟醸酒(生)720ml

◆日本酒初の魚にターゲットを絞った吟醸酒

 今まで通年火入酒で発売されていた「魚に合う吟醸酒」。一昨年に但馬杜氏から能登杜氏に交代したこともあり一部を生酒として出してみたましたら評判となりました!蔵在庫無くなり次第に火入酒へ変わりますので生酒を好まれる方はお早い目にどうぞ。

(*^ο^)冷やしてスッキリと魚に合わせて良し、燗にしても旨い吟醸生酒です。
■クラス/吟醸生酒
●使用原料米/山田錦、美山錦
●精米歩合/58%
●日本酒度/+5.0 ●酸度/1.6 ●アルコール度/16.5%
●使用酵母/協会1401号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,100円(税別、送料別)
★価格720ml=1,050円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。
■要冷蔵クール指定となります。
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※26BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成25年度醸造
平成26年7月1日から平成27年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 27BY 純米吟醸生原酒

車坂 純米吟醸無濾過生原酒1800ml

車坂 純米吟醸無濾過生原酒720ml

◆和歌山県産山田錦100%使用の
ジュワっと味わいあるフレッシュな純米吟醸!

 
地元和歌山の山田錦を58%精米した逸品純米吟醸です。年々その栽培の出来が評判を上げている和歌山県産山田錦。
 今後の酒質向上も期待出来ます。今季も素晴らし出来です。

※昨年まで「純米吟醸中取り生原酒」として発売されていましたが、今季より「純米吟醸無濾過生原酒」として発売となりました。
■クラス/純米吟醸生原酒
●使用原料米/和歌山県産山田錦100%使用
●精米歩合/58%
●日本酒度/+6.0 ●酸度/2.0 ●アルコール度/17.2%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,940円(税別、送料別)
★価格720ml=1,470円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


★【季節商品】発売時期は毎年1月下旬頃からです。

◎好評入荷しています。
※720mlは完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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車坂 27BY 五百万石 山廃純米無濾過生原酒 

車坂 五百万石 山廃純米無濾過生原酒1800ml

車坂 五百万石 山廃純米無濾過生原酒720ml

◆車坂史上初の山廃仕込み!旨口で堂々登場!

 今季26BYより元々山廃造りを得意とする別嬪杜氏が、車坂史上初の山廃に挑んだのがこの「五百万石 山廃純米無濾過生原酒」です。
 通常の「五百万石 純米無濾過生原酒」下記に比べて、更に旨味の乗ったボディーあるタイプに仕上ていて、キレもあるバランスの良い山廃となっています。

 是非、車坂史上初の山廃をお試しください。
■クラス/山廃純米無濾過生原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4.0 ●酸度/2.4 ●アルコール度/17.6%
●使用酵母/協会701号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,400円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
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※27BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成27年度醸造
平成27年7月1日から平成28年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 26BY 山廃純米 五百万石 ひやおろし 

車坂 山廃純米 五百万石 ひやおろし1800ml

車坂 山廃純米 五百万石 ひやおろし720ml

◆まだまだ若いですが限定出荷の蔵出しです!
 

 熟成によく耐える山廃で、ポテンシャルが発揮されるのはまだ先だと見ています。それでも今の若い味も楽しめますので、うつろいゆく味わいを長く楽しめるお酒になっています。

 一般的な出荷(通年出荷)は、良い時期を見て開始いたしますすので、今回の出荷については、数量限定の「ひやおろし」となります。

・味わいはまだまだ若く、十分なポテンシャルを発揮していないとご理解していただきたいこと。
・栓を開けて(出来ればデキャンタして)、冷暗所もしくは冷蔵庫で1週間置いてから(だいぶ味わいも出てきます)。
・すぐ飲む場合は、しっかりデキャンタすることをお薦めします。

※もちろん、お使いいただく方法は自由ですので、開栓してすぐ飲んでいただいても構いませんが若いです。燗酒としてなら、上燗・熱燗がお薦めです。
■クラス/山廃純米ひやおろし生詰原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●日本酒度/+3.0 ●酸度/2.5 ●アルコール度/16.4%
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,700円(税別、送料別)
★価格720ml=1,350円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。(※常温発送)

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車坂 五百万石 純米(火入)原酒

車坂 五百万石(火入)原酒1800ml 車坂 五百万石(火入)原酒720ml ◆膨らみある旨味と後口のキレが素晴らしい辛口酒
 
 
25BYで大好評の「五百万石 純米酒」の火入れ原酒です。
半年以上の蔵内熟成を経てようやく蔵出しとなりました。常温から上燗までお楽しみいただける嬉しい辛口仕立てです。


(*^ο^)
ぜひ、常温〜上燗まで色々な温度帯でお召し上がり下さい。
オールマイティーに旨い辛口仕立てです。
■クラス/純米(火入)原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4 ●酸度/2.3 ●アルコール度/17.0
●使用酵母/協会7号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)

★価格720ml=1,250円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎完売いたしました。

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車坂 26BY 五百万石 純米無濾過生原酒 

車坂 五百万石 純米無濾過生原酒1800ml

車坂 五百万石 純米無濾過生原酒720ml

◆フレッシュな酸が旨い辛口仕立ての新酒!

 昨年大好評の「五百万石 純米無濾過生原酒」!今季はより洗練されてフレッシュな酸がイキイキの辛口仕立てです。
 車坂のスタート新酒にふさわしい抜群の酒質です!
■クラス/純米無濾過生原酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65%
●日本酒度/+4 ●酸度/2.5 ●アルコール度/18.5
●使用酵母/協会7号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,680円(税別、送料別)
★価格720ml=1,340円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆完売いたしました。次回来春

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※26BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成26年度醸造
平成26年7月1日から平成27年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 25BY 生おふくろ純米酒

車坂 純米酒 中取り1800ml 車坂 純米酒 中取り720ml 食中向け超コスパ純米生酒登場!

 
ラベルの細かい模様文字「肉じゃが、鯛の子、ブリ大根、ヒジキの煮つけ、鯖の味噌・・・」とこの酒質を利けば納得!食中向けの濃醇な旨さに仕上がっていて、しかも超コストパフォーマンス高し♪ 

(*^ο^)一言で謂えば「食中向けの濃醇旨口系コスパ純米生酒」ですね(笑)
■クラス/濃醇純米生酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄100%使用
●精米歩合/65%
●日本酒度/+2 ●酸度/1.8 ●アルコール度/15.8
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,000円(税別、送料別)
★価格720ml=1,000円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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車坂 25BY おふくろ純米

車坂 おふくろの味に合う純米酒1800ml 車坂 おふくろの味に合う純米酒720ml 食中向け超コスパ純米酒登場!

 
よりはっきりした鮮やかで濃い目のラベルに変更されました。ラベルの細かい模様文字「肉じゃが、鯛の子、ブリ大根、ヒジキの煮つけ、鯖の味噌・・・」は健在です!ラベルの模様文字とこの酒質を利けば納得!食中向けの濃醇な旨さに仕上がっていて、しかも超コストパフォーマンス高し♪ 

(*^ο^)一言で謂えば「食中向けの濃醇旨口系コスパ純米酒」ですね(笑)
■クラス/濃醇純米酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄100%使用
●精米歩合/65%
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.7 ●アルコール度/15.8
●使用酵母/協会901号
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,000円(税別、送料別)
★価格720ml=1,000円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売いたしました。

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車坂 THE OLD TIMES 2000 (平成12年度醸造大吟醸酒)

車坂 THE OLD TIMES (平成14年度醸造大吟醸酒)1800ml 車坂 THE OLD TIMES (平成14年度醸造大吟醸酒)720ml ◆驚きのスペックの熟成古酒!

 
何と平成12年度醸造と言うから10年古酒!
更に酒米は播州特A地区の山田錦を100%使用!
しかも精米が35%と超大吟醸酒クラスです!
 
 アルコール添加して、加水こそしているものの立派な
大吟醸古酒が貯蔵庫にて眠っていました。

 上品で落ち着いた香味、深い味わいと軽快さをもお持ち
合わせた美酒に「THE OLD TIMES」と名づけました。 

 時間の流れを経て洗練された美酒は冷でも燗でもOK!
ですが冷やしスギは勿体無いです。

 今回は破格値です!何とこの価格↓
 
■クラス/大吟醸熟成酒
●使用原料米/播州特A地区山田錦100%使用
●精米歩合/35% ●酵母/和歌山酵母
●日本酒度/+5 ●酸度/1.3 ●アルコール度/15.5
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,240円(税込、送料別)
★価格720ml=1,620円(税込、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

(常温発送可)

◆完売いたしました。

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車坂 Nostalgie 〜since 2004〜
(平成16年度醸造熟成吟醸古酒)

車坂 Nostalgie since2004 (平成16年度醸造熟成吟醸古酒)1800ml 車坂 Nostalgie since2004(平成16年度醸造熟成吟醸古酒)720ml ◆超!超!が付くほどリーズナブルな
                熟成吟醸古酒!


 今年は平成26年・・・そう10年の時を経た熟成大吟醸古酒「車坂 ノスタルジー」が発売されました。しかも超!超!がつくほどリーズナブルで蔵元では既に完売! 因みにお洒落なネーミングの「ノスタルジー」とは郷愁、哀愁、懐かしい思い出という意味です。

 ラベルはまたしても斬新で”チェロと大バッハのプレリュードの楽譜をイメージ・・・”からで赤系色に見えるチェロが印象的なラベルです♪

 酒質は「やわらか」「なめらか」「おだやか」と蔵元パンフに・・・、実際口にすると本当に優しい口当たりで、お盆休み呑みスギた胃に優しく労わってくれそうな癒し感さえあります。
 ぬる燗にすれば当に癒し燗です(笑)
■クラス/熟成吟醸古酒
●使用原料米/山田錦
●精米歩合/50%
●日本酒度/+3.5 ●酸度/1.3 ●アルコール度/15.8
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,000円(税込、送料別)
★価格720ml=1,500円(税込、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

(常温発送可)
◆完売いたしました。

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車坂 ON THE ROCK〜second releases〜
(平成21年度醸造吟醸原酒)

車坂 ON THE ROCK (平成21年度醸造吟醸原酒)1800ml 車坂 ON THE ROCK (平成21年度醸造吟醸原酒)720ml ◆驚きのスペックの熟成吟醸原酒!

 
昨年大好評の「車坂 ON THE ROCK」が”second releases”として今夏も発売されました。

 今夏の”second releases”は、約5年の時を経て盛夏に蔵出しされる熟成吟醸原酒で、アルコール度数は何と19.9度というガッツり系で、度数に呼応するかの様に旨味もたっぷりで、是非ともロックでお呑みいただきたい一献です。
 
 それから燗にしますと更に味わいが膨らみますので、一度お試しください。
■クラス/吟醸熟成原酒
●使用原料米/和歌山県産玉栄
●精米歩合/58%
●日本酒度/+3 ●酸度/1.9 ●アルコール度/19.9
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,800円(税込、送料別)
★価格720ml=1,400円(税込、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

(常温発送可)
◆完売いたしました。

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車坂 25BY出品酒 純米大吟醸 瓶燗原酒

車坂 出品酒 純米大吟醸瓶燗原酒1800ml
◆1800ml瓶

車坂 出品酒 純米大吟醸瓶燗原酒720ml
◆720ml瓶

◆吉村秀雄商店が誇る最高スペック=出品酒

 
吉村秀雄商店が今季造る最高スペックの純米大吟醸酒で全国新酒鑑評会に出品されるお酒=出品酒のご案内です。
 一昨年は見事金賞受賞の快挙を遂げた実力蔵ですが、昨年から諸事情により出品せずとなった曰く付きのお酒です。

エッ!? 出品酒がこのプライスで!
 そうなんです。金賞受賞時には豪華な箱や木箱に入れて1.8L瓶で8,000円から10,000円くらいのプライスが付くお酒がこの価格でお呑みいただけます。もちろん金賞受賞してもこのプライスです。
 
 ※但し専用函はご用意していませんので輸送時の破損を避けるためにも他商品を含む3本以下の場合はギフトカートンのご利用をお願いいたします。

■クラス/純米大吟醸瓶燗原酒
●使用原料米/播州特A山田錦100%使用
●精米歩合/40%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.6 ●アルコール度/17.1
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=4,200円(税別、送料別)
★価格720ml=2,100円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◎完売しました。
次回の入荷は未定です。

★【季節商品】発売時期は毎年3月頃からです。

■瓶燗原酒ですが暑い時季は品質保持のため
要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※25BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成25年度醸造
平成25年7月1日から平成26年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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■1800ml瓶の場合
4本以上の場合は清酒6本用プラスチックケース
又はダンボールで発送させていただきます。(無料)
◆破損事故防止のためにも輸送カートンで発送させていただきます。
後ほど「受注確認メール」で合計金額に加算させていただきます。 
輸送カートン価格表
1本用 171円(税別)
2本用 257円(税別)
3本用 343円(税別)

■720ml瓶の場合
4本以上の場合は中瓶用ダンボールで
発送させていただきます。(無料)
◆破損事故防止のためにも輸送カートンで発送させていただきます。
後ほど「受注確認メール」で合計金額に加算させていただきます。 
輸送カートン価格表
1本用 143円(税別)
2本用 210円(税別)
3本用 286円(税別)

 

 

車坂 25BY 燦(さん)の純米酒

車坂 燦の純米酒1800ml

車坂 燦の純米酒720ml

◆901と古道酵母をブレンドした燦の純米酒は
食中向きで穏やかな中にも芯のある味わいです。

 
香り系の901酵母と異色系の熊野古道酵母をブレンドして使用した 個性的な味わいの純米酒で軽快な口当たり食中酒です。
■クラス/純米生酒
●使用原料米/日本晴、フクヒビキ
●精米歩合/70%
●日本酒度/+2 ●酸度/1.9 ●アルコール度/15.2
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,000円(税別、送料別)
★価格720ml=1,000円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆2015年夏は蔵元休売となりました。
(要冷蔵品)
■要冷蔵クール指定となります。
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車坂 25BY純米大吟醸 夏のうすにごり 1800ml

車坂 夏のうすにごり 1800ml

毎年2月に発売されるうすにごりを
       生囲いして更に旨味を持たせて初夏に!
 
 
定評の初春蔵出しうすにごりを生囲いさせて初夏に!
更に旨味がまして呑み応えがあり至福の境地の域に入れます。

(*^ο^)芳醇芳香で旨味ある定評のうすにごりを更にパワーアップ!
■クラス/純米大吟醸生酒
●使用原料米/岡山県産山田錦100%使用
●精米歩合/50%
●日本酒度/+3 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.3
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=3,240円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

◆2015年夏は蔵元休売となりました。
(要冷蔵品)

■要冷蔵クール指定となります。
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※24BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成24年度醸造
平成24年7月1日から平成25年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 秋あがり 純米吟醸 (一つ火)

車坂 秋あがり 純米吟醸 22BY(一つ火) 1800ml 車坂 秋あがり 純米吟醸 22BY(一つ火) 720ml ◆紀州山田錦100%使用の
味が乗っている旨し純吟ひやおろし!


 
今季当店へ一番乗りした「ひやおろし」です。吉村秀雄商店では
「ひやおろし」のコトを「秋あがり」と呼んでいます。
 もちろん同じ生詰酒です。味わいはかなりイイ感じに熟成していますので、是非秋の酒第一弾としてお試しください。
■クラス/純米吟醸生詰酒
●使用原料米/紀州山田錦100%使用
●精米歩合/58% ●酵母/901号
●日本酒度/+3 ●酸度/1.8 ●アルコール度/18
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,400円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆2015年秋は蔵元休売となりました。

■要冷蔵クール指定となります。
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車坂 五百万石 純米酒 秋あがり

車坂 五百万石純米酒 秋あがり 1800ml 車坂 五百万石純米酒 秋あがり 720ml ◆五百万石使用の
味が乗っている旨し純米ひやおろし!

 
今季(25BY)より能登杜氏初の女性杜氏起用で盛り上がっている吉村秀雄商店では、「ひやおろし」のコトを「秋あがり」と呼んでいます。もちろん同じ生詰酒です。味わいはかなりイイ感じに熟成していますので、是非秋の酒第一弾としてお試しください。
■クラス/純米生詰酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/65% ●酵母/901号
●日本酒度/+4 ●酸度/2.3 ●アルコール度/17.0
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,500円(税別、送料別)
★価格720ml=1,250円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆2015年秋は蔵元休売となりました。

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※25BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成25年度醸造
平成25年7月1日から平成26年6月30日までの間に醸造されたお酒のことです。

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車坂 辛口純米吟醸(火入)酒 1800ml

車坂 辛口純米吟醸(火入)酒 1800ml

◆膨らみある香味と後口のキレが素晴らしい辛口酒
 
 
地元和歌山県産の山田錦を58%精米し、901号酵母で醸したこのお酒は日本酒度こそ+6と控え目な数字の辛口ですが、膨らみある味わいと後口のキレが功を成してキレイな辛口仕立てとなっています。冷やしてキリリと呑んでも良し、燗してより膨らみを持たせても良し、常温がベストかも(笑) 

(*^ο^)
ぜひ、常温、冷やして、燗して色々な温度帯でお召し上がり下さい。
オールマイティーに旨い辛口仕立てです。
■クラス/純米吟醸(火入)酒
●使用原料米/和歌山県産山田錦100%使用
●精米歩合/58%
●日本酒度/+6 ●酸度/1.6 ●アルコール度/16.5
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)

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◆完売いたしました。

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車坂 三年熟成酒 1800ml

車坂 16BY三年熟成酒1800ml

◆丸3年、5度にて低温貯蔵させられたこの熟成酒は、クセのない円熟を見事に表現しています。
 
熟成酒にクセはつきものなのか?という問いに対して吉村秀雄商店が出した新しい答えがこの15BY車坂です。自家精米により50%精白した純米大吟醸を生まれてから丸3年、5度にて低温貯蔵致しました。高精白と低温貯蔵のため、熟成酒に見られる濃い変色はなく、熟成香もわずかです。吉村秀雄商店が考えた「バランス良く練れた味わい」が表現されています。

(*^ο^)
ぜひお燗(45度位)にてお召し上がり下さい。
■クラス/純米大吟醸原酒
●使用原料米/播州特A地区山田錦100%使用
●精米歩合/50%
●日本酒度/+3 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17〜18
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,857円(税込、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

完売いたしました。

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車坂 純米吟醸(赤ラベル)

車坂 19BY純米吟醸(赤ラベル)1800ml 車坂 19BY純米吟醸(赤ラベル)720ml ◆円熟した程よい旨味が心地よい
 
試飲して驚きの旨さがあったので、これはと思い常温で2〜3日置いてみますと、更に味のりして旨い。そして燗に漬けてみましたぬる燗から上燗まで、芯もしっかりしています。

(*^ο^)冷やから上燗までオールマイティーに楽しめる旨口純米吟醸酒です。
■クラス/純米吟醸酒
●使用原料米/和歌山山田錦100%使用
●精米歩合/58%
●日本酒度/-4 ●酸度/1.4 ●アルコール度/16.7
●産地/和歌山県岩出市
★価格1800ml=2,667円(税込、送料別)
★価格720ml=1,333円(税込、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

完売いたしました。

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