• 奈良醸造 謹醸(Nara Brewing Co.)奈良のクラフトビール
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奈良醸造が醸す奈良のクラフトビール 奈良醸造株式会社(Nara Brewing Co.)
奈良県奈良市北之庄西町1丁目8−14

異色のコンセプトで快進撃を続ける奈良醸造

 異色のコンセプトとは、「今のところ定番ビールといわれる商品は持たないブルワリー」なんです!

 コンセプトも異色なら創業者も異色の経歴で、創業者(醸造責任者兼代表取締役)である浪岡氏は、学生時代はバックパッカーとして世界を放浪し、就職した先が奈良県庁。そしてビール好きが高じて不思議なご縁で京都醸造へ転身。醸造経験を積み生まれ育った地元奈良で2017年7月に奈良醸造を設立しました。それから10カ月後の2018年6月21日に醸造免許(ビール・発泡酒)交付を受けて創醸の運びとなりました 

 そしてご存知の様に斬新なデザインのラベルと異色のコンセプトでクラフトビールファンを魅了し続けています。
奈良醸造株式会社(Nara Brewing Co.)
 当店では2022年1月19日に奈良県御所市の日本酒醸造元=油長酒造(銘柄=風の森)の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒=UNDERWATER(アンダーウォーター)の発売を機にご縁あってお取扱い開始となりました。今後の新着ビールが楽しみです。

奈良醸造 NOTHING SPECIAL(ナッシング スペシャル)350ml缶

◆松本ブルワリー(長野県松本市)とのコラボビール。ALC.3.5%のイングリッシュビター

 今回はコラボビールです。 毎回楽しみな缶デザイン・・・今回はマニキュアをした女性の手に花と眼鏡。どう解釈したらいいのか?謎解きながら注いで飲みました。ALC.3.5%ながら芯ある苦味はクセになりそうでGWの昼呑みクラフトにもってこいです♪

【ブルワリーコメント】
 今回のリリースは、松本ブルワリー(長野県松本市)とのコラボビール、NOTHING SPECIAL(ナッシング スペシャル)。その名のとおり、派手さはありません。英国のパブで出てくるような、日常に溶け込んだ、しみじみと楽しめる仕上がりです。松本ブルワリーのヘッドブルワー勝山さんのアドバイスのもと、原材料は麦芽からホップ、酵母に至るまですべて英国産にこだわっており、おだやかで優しいモルトのアロマの奥に、ほのかに干し草を思わせる英国産ホップFuggleの香りが潜んでいます。口に含めばモルトの甘みと、後を追ってやってくるホップのじんわりとした苦味。一見どっしりとした味わいに感じられるかもしれませんが、意外にもスルスルと飲めるのは、モルトの甘みとホップの苦味がほどよくバランスした上に、アルコール度数がたったの3.5%しかないということもあります。キンキンに冷やしすぎずにお楽しみいただきたい一杯です。

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。
  • 奈良醸造 NOTHING SPECIAL(ナッシング スペシャル)350ml缶
  • 奈良醸造 NOTHING SPECIAL(ナッシング スペシャル)350ml缶
  • 奈良醸造 NOTHING SPECIAL(ナッシング スペシャル)350ml缶
350ml 缶入荷


  • ■スタイル/Ordinary Bitter
  • ●ABV/3.5%
  • ●IBU/22
  • ●HOPS/East Kent Golding, Fuggle
  • ●MALT/Maris Otter, C150
  • ●COLOR/Medium Amber
  • ●産地/奈良県奈良市
  • ★価格350ml缶=650円(税込715円)

◎2022年4月28日リリース分 好評入荷しています。

※賞味期限:2022.08.14

■完全要冷蔵品につき 要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。

奈良醸造  ANGLE(アングル)350ml缶

◆ヒュルメロン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン♪ アメリカン・ベルゴスタイル・エールの新作!

 毎回楽しみな缶デザイン!今回はキャッツアイ風? 黒猫を纏った女性に分度器らしきものが写っています。お味の方は「スパイシーな香りに熟したメロンのような味わい・・・・・」⁉。興味津々です!
 是非、魅惑満載の奈良醸造さんの ANGLE(アングル)をよろしくお願いいたします。

【ブルワリーコメント】
 春を目前にしてのリリースは、アメリカン・ベルゴスタイル・エール(American-Belgo-Style Ale)の新作です。
 今回、主役のホップはHull MelonとMosaic。Hull Melonはその名のとおり、熟したメロンのような香りが特徴的なホップ。これに、トロピカルフルーツやベリーといった香りを持つMosaicを重ねることで、香りに広がりを持たせました。グラスを傾けると、Mosaic由来のベリーを感じさせるニュアンスと、セゾンイースト由来のスパイシーな香り。口に含めば、Hull Melon由来の蜜を含んだ熟したメロンのような味わいが感じられます。また、Hallertau Blancの持つ白ブドウ感と清涼感が喉を駆け抜け、果実感を伴った爽やかな苦味が余韻として残ります。
  • 奈良醸造  ANGLE(アングル)350ml缶
  • 奈良醸造  ANGLE(アングル)350ml缶
  • 奈良醸造  ANGLE(アングル)350ml缶
350ml 缶完売


  • ■スタイル/American-Belgo-Style Ale
  • ●ABV/6.0%
  • ●IBU/22
  • ●HOPS/Hull Melon, Mandarina Bavaria, Mosaic, Hallertau Blanc
  • ●MALT/Pilsner, Two Row Pale
  • ●COLOR/Straw
  • ●産地/奈良県奈良市
  • ★価格350ml缶=650円(税込715円)

◎2022年3月18日リリース分 完売いたしました。

※賞味期限:2022.07.10

■完全要冷蔵品につき 要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

奈良醸造  CARAMEL MAN(キャラメルマン) 350ml缶

◆塩キャラメルフレーバーのブラウンエール

 毎回楽しみな缶デザイン!今回はどこかで見た様なロボットが森の中、月の下でスタンバイしています。お味の方はキャラメルフレーバー! そして、窒素ガス充填のナイトロ缶・・・
魅惑満載の奈良醸造さんの CARAMEL MAN(キャラメルマン)です♪

【ブルワリーコメント】
 ベースとなるのはイングリッシュブラウンエール。焦がし砂糖の風味が強い含蜜糖(モラセスシュガー)に、味わいに深みを加える塩味、そしてキャラメルフレーバーが溶け合って、さながら、「大人のための飲む塩キャラメル」と言える仕上がりに。
 グラスを傾けると、上品な甘いキャラメルの香り。口に含むと、クリームブリュレを思わせるほろ苦さを伴った甘みが広がり、ほのかな塩味が全体をまとめ上げます。少しずつ飲み進めていただくことで、液温が上がり、香りと味わいの豊かさを一層、楽しんでいただけます。

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。
※本商品は使用原料により、酒税法上は「発泡酒」となります。
  • 奈良醸造  CARAMEL MAN(キャラメルマン) 350ml缶
  • 奈良醸造  CARAMEL MAN(キャラメルマン) 350ml缶
  • 奈良醸造  CARAMEL MAN(キャラメルマン) 350ml缶
  • 奈良醸造  CARAMEL MAN(キャラメルマン) 350ml缶
  • 奈良醸造  CARAMEL MAN(キャラメルマン) 350ml缶
350ml 缶完売


  • ■スタイル/ENGLISH BROWN ALE w/SALT CARAMEL
  • ●ABV/5.0%
  • ●IBU/12
  • ●HOPS/Willamette, Merkur
  • ●MALT/Plumage Archer, Carared, Caraaroma
  • ●OTHERS/Molasses, Salt
  • ●COLOR/Amber Brown
  • ●産地/奈良県奈良市
  • ★価格350ml缶=660円(税込726円)
  • ※本商品は使用原料により、酒税法上は「発泡酒」となります。

◎2022年3月4日リリース分 完売いたしました。

※賞味期限:2022.06.15

■完全要冷蔵品につき 要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。

奈良醸造 FUNCTION(ファンクション) 350ml缶

◆ネルソンソーヴィン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン。

【ブルワリーコメント】 
 2022年最初のリリースは、昨年にも好評いただいた、アメリカン・ベルゴスタイル・エール(American-Belgo-Style Ale)の最新作。 主役のホップはNelson Sauvin。白ワイン、とりわけソーヴィニヨン・ブランのような香りを持つニュージーランド産のホップです。これに、同じく白ブドウに例えられる香りを持つHallertau Blanc、そして、トロピカルフルーツやベリー、柑橘など複雑な香りを持つMosaic、Cascade、Mandarina Bavariaを組み合わせました。セゾンイーストらしいドライな飲み口に、わずかな酸味が相まって、杯を重ねて飲みたくなる仕上がりです。
奈良醸造 FUNCTION(ファンクション) 350ml缶
350ml 缶完売


  • ■スタイル/Saison
  • ●ABV/6.0%
  • ●IBU/24
  • ●HOPS/━Mosaic, Hallertau Blanc, Cascade, Nelson Sauvin, Mandarina Bavaria
  • ●MALT/Pilsner Malt, Two Row Pale, Carapils
  • ●RELEASE YEAR/2022
  • ●COLOR/Straw
  • ●原材料名/麦芽(ドイツ産)、ホップ
  • ●産地/奈良県奈良市
  • ★価格350ml缶=650円(税込715円)

◎2022年1月リリース分 完売いたしました。

※賞味期限:2022.05.20

■完全要冷蔵品につき 要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

風の森 ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml と UNDERWATER(アンダーウォーター)375ml の2本セット(◆お一人様1セット限り ※要冷蔵)

◆ALPHAE8「大地の力 ver.2」と⾵の森の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒=UNDERWATER(アンダーウォーター)のセット販売

 ⾵の森の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒=UNDERWATER(アンダーウォーター) 

 油⾧酒造の銘柄「風の森」の清酒酵母を使用しています。また、原料の一部には米麹を使用するとともに、油⾧酒造の仕込水を汲みあげ、奈良醸造まで運んで使用しています。日本酒のような吟醸香が立ち、アルコール度数は12 パーセント。日本酒ファン、ビールファン、どちらにも楽しんでもらえる仕上がりとなっています。

 ※本商品は使用原料により、酒税法上は発泡酒に分類されます。
風の森 ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml と UNDERWATER(アンダーウォーター)375ml の2本セット(◆お一人様1セット限り ※要冷蔵)
完売御礼


  • 風の森 ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml 
  • ★価格500ml瓶のみの発売=1,500円(税込1,650円)
  • UNDERWATER(アンダーウォーター)375ml
  • アルコール度数:12.0% 容量:375 ミリリットル
  • 賞味期限:2022 年12 月31 日 要冷蔵保管商品
  • ★価格375ml瓶=900円(税込990円)
  • ★★2本セット価格=2,400円(税込2,640円)

※2022年2月蔵出し分 完売御礼

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※発送時にはクール(チルド)便ご利用代金220円と宅急便規格輸送カートン中瓶×2本用(+220円)を頂戴いたします

営業日

カレンダーマーク1定休日
カレンダーマーク2イベント開催日
ネットでのご注文は年中無休・24時間受付しています。返信メールは9:00~18:00の間で返信させていただきます。定休日は毎週月曜日、他となっています。詳しくはカレンダーをご覧ください。

お支払い方法

銀行振込 郵便振替 代金引換 コンビニ カード

専用箱

1800ml、900ml、750ml、720mlともに3本以下の発送には専用箱が必須となりました。 1800ml、900ml、750ml、720mlを1本~3本、又は3本以下の組み合わせでご注文の場合、ご自宅用でも、破損率が高くなりますので宅急便規格輸送カートンでの発送が必須となりました。4本以上の場合、ダンボール(無償)で発送致します。破損事故防止のためご了承下いますよう宜しくお願い致します。

専用箱価格例

日本酒・焼酎・旭ポンズ
1800ml用
1本用
187円
2本用
286円
3本用
377円
日本酒・焼酎
900ml、750ml、720ml用
1本用
154円
2本用
220円
3本用
315円
※価格は税込みです。

基本の商品梱包について

100サイズが基本サイズです 常温便、クール便とも時の縦×横×高さの合計が100cm以内での発送となります。
1800ml瓶6本、720ml瓶の場合は12本まで=100サイズ
120サイズ適用の場合は 例:1800ml瓶で7~8本=120サイズ+200円(税込)加算させていただきます。

送料(税込)

1配送先につき、商品合計18,000円(税込)以上ご購入いただいた場合、 1個口分に限り送料が¥300(税込)になります。※120サイズは+200円(税込)=500円(税込)
※申し訳ございませんが、北海道と沖縄のお客様は18,000円(税込)以上から送料800円(税込)にさせていただきます。 ※120サイズは+200円(税込)=1,000円(税込)
北海道:1,580円東北:1,080円関東・信越:980円中部・北陸:880円近畿:850円
大阪府下:830円中国:880円四国:880円九州:980円沖縄:1,580円

クール(チルド)便(税込)料金について

C60・80 720ml:1~6本/1800ml:2本=360円
C100 720ml:7~12本/1800ml:3~6本=660円
C120 +200円/1800ml:7~8本=860円
お支払い方法・送料について詳しくはこちら 〉

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