高畠ワインは山形県東置賜郡高畠町に1990年に「観光も楽しめるワイナリー」として創業された新興ワイナリーです。

　世界のワイン銘醸地は北緯30～50度、南緯20～40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、高畠ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置する
好条件の下にあり、約100年以上も前から高品質の食用ぶどうの栽培が行われてきたぶどう産地でもあります。

　高畠ワインは高品質のワイン生産を目指して創業の翌年1991年（平成3年）に、「高畠ワインぶどう部会」を発足させ、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化し、欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始めました。

　1998年（平成10年）には出荷量が10トンを超え、13年後の2011年（平成23年）には20倍の200トンを超えました。栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、2012年（平成24年）にはジャパンワインチャレンジにて高畠クラシックマスカットベリーA＆メルローが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。2013（平成25年）年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。

　今では「嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ」は、高畠ワインを代表するフラグシップ・ワインとなっています。

　また「高畠ワイナリー シャルドネ樽発酵 ナイトハーベスト」は、◆首相官邸ストックワイン　◆首相主催オリンピック招致夕食会で使用　◆漫画「神の雫」掲載ワイン・・・として名を馳せています。