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梅乃宿 純米にごり酒

梅乃宿ロゴ  梅乃宿 純米にごり酒

■奈良県葛城市東室27 梅乃宿酒造株式会社
 

★−奈良・新庄の芳醇芳香旨口酒−★
 蔵元の庭に樹齢280年の古梅の大木があり、春になると鶯が宿ることから「梅乃宿」と名づけられました。愛飲家に定評の梅乃宿の酒は平均精米率がなんと50%以下というからおどろきです。また、一本一本発酵状態の違う仕込みタンクの酒を管理して育てる杜氏と蔵人たちの勘と経験はまさに神業といっても過言ではありません。酒は、辛味、甘味、苦味、渋味がミックスされ旨味を表しています。「梅乃宿」の旨味の秘訣は、甘さを感じさせない旨さ、五味のバランスがとれた立体な味と私は解釈しています。「地酒はただ単に味がいい、香りがいいだけではだめです。地方の歴史や風土、文化を感じさせてくれる酒でなくては・・・」というのが吉田社長の蔵元一家言です。


 

梅乃宿 純米にごり酒 1800ml

梅乃宿 純米にごり酒 1800ml

★マイルドでクリーミーなテイスト★
 この冬、梅乃宿酒造が初めて発売した"にごり酒"は非活性タイプの火入れした純米にごり酒です。
 そのため、
口当たり円やかでクリーミーな味わい
で、カルピスを連想するふくよかさがあり、度数も低めなため、キツ過ぎず呑み飽きしない旨口酒となっています。また後口がサッパリしていますので、料理の邪魔をせず、食中酒としても最適です。
 もちろん火入れのため燗もOKで、よりマイルドで甘酒のような口当たりになります。

(*^ο^) 是非、新感覚なにごり酒をお試し下さい。
★【季節商品】

■クラス/純米にごり酒 (非活性タイプ、火入れ)
●使用原料米/(酒母・麹)=日本晴、(掛米)=日本晴
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+-0 ●酸度/1.5 ●アルコール度/15〜16
●産地/
奈良県葛城市
★価格1800ml=2,300円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◎蔵元終売となりました。

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