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 花垣・米しずく シリーズ

花垣・米しずくバナー

■花垣・米しずく 醸造元 有限会社 南部酒造場 福井県大野市元町6-10(越前大野七間通り中央)

完 売 完 売 完 売 完 売

花垣 米しずく ひやおろし

花垣 純米にごり

花垣 純米超辛口

花垣 米しずく 山廃純米

  完 売 完 売  
 
花垣 純米無濾過

花垣 山廃純米無濾過
 

完 売 完 売 完 売 完 売
花垣 shushushu
花垣shu shu shu

花垣 純米生酒

花垣 棚田米 純大吟

花垣 調熟古酒

 

◆奥越前の美酒 花垣・米しずく

 花垣醸造元の南部酒造場は、福井県大野市の七間通り(大野城の城下町)にあり、前身は「茶の木屋」という大野藩ご用達の金物商でした。
 五穀豊穣、豊作が続き豪農や商家が相次いで酒造家となった時期があり、「茶の木屋」も明治34年(1901年)に酒造家へ転身し創醸しました。

 現在南部酒造場では約700石を製造し、「原料のお米と水の良さを最大限に引き出す。」 を一言に「柔らかく優しい味わいの伏流水にお米のしっかりとした旨みを乗せて、 バランスの良い飲み飽きしない、カラダにも優しいお酒造り」を目指し定評を得ています。 

 当店では、山廃純米、純米超辛口、調熟古酒、季節酒(無濾過・ひやおろし)を中心に取り扱っていきます。是非ご笑味ください。

【花垣の酒名由来は】 
 出来上がった酒を藤の垣根の下で謡曲『花筐』謡いながら呑み、珠玉の雫に酔ったことから
「花垣」と名付けられたそうです。


 

花垣 純米ひやおろし 米しずく

花垣 純米ひやおろし 米しずく 1800ml

花垣 純米ひやおろし 米しずく 720ml

★越前の旨酒 花垣のひやおろしです。★
 

 春先には無濾過生原酒を通年に超辛純米、調熟古酒と個性派をラインナップしました。夏の生貯も好評でした。秋はひやおろしを加えました。初となりますが期待度大です。

(*^ο^) 蔵出しが楽しみです。

UVカット遮光袋入り

■クラス/純米ひやおろし生詰酒
●使用原料米/五百万石
●精米歩合/60%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.8
●アルコール度/15
●産地/
福井県大野市
★価格1800ml=2,600円(税別、送料別)
★価格720ml=1,300円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆完売いたしました。

■今年は気温が高く要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択して下さい。

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花垣 25BY 純米 にごり酒(火入)

花垣 純米 にごり酒1800ml 花垣 純米 にごり酒720ml 燗映えする旨口にごり酒の決定版!

 スローフードジャパン第五回燗酒コンテスト2013に於いて
最高金賞を受賞酒した燗映えする旨口純米にごり酒です。
早くも25BYが出来あがりました。

※25BYとは、Brewed Year=醸造年度つまり平成25年度
醸造平成25年7月1日から平成26年6月30日までの間に
醸造されたお酒のことです。

絹のような舌触りと米の旨味を楽しむ酒。

(*^ο^) 是非、上燗でお楽しみください。
■クラス/純米にごり酒(火入)
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=華越前
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/-15 ●酸度/1.6 ●アルコール度/14%
●産地/福井県大野市元町(越前大野七間通り中央)
★価格1800ml=2,100円(税別、送料別)
★価格720ml=1,050円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


◆完売いたしました。

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花垣 純米 超辛口 1800ml

花垣 純米 超辛口1800ml

◆日本酒度プラス12!でも米わいもほのか

 
日本酒度+12もあるお酒は皆さん相当辛いと思われる様ですが、実際は酸度、アミノ酸とのバランスもありますので、思いのほか呑み易く出来あがてスッキリした味わいに仕上がっています。

 魚系のアテ お造り、タタキ、寿司などとの相性が抜群によく
燗も上燗くらいで本領発揮です。 

(*^ο^) 是非、気軽にお試しください。

◆完売いたしました。
■クラス/純米酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=日本晴
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+12 ●酸度/1.6 ●アルコール度/15
●使用酵母/7号系
●産地/福井県大野市元町
★価格1800ml=2,400円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

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花垣 米しずく 山廃純米 1800ml

花垣 米しずく 山廃純米1800ml

◆タンク貯蔵で半年、更に瓶貯蔵で一年 
  18ヵ月熟成の醍醐味! (毎年10月より蔵出し)

 熟成にこだわる花垣がタンクで半年、瓶で一年の計18ヵ月寝かした逸品純米酒で、しかも味わいある山廃仕込みです!
 常温から燗までオールマイティに呑みこなせる味わい食中酒で、食卓を彩るコト間違いなしです。

 ※燗にする場合は、41〜45度で燗してください。

(*^ο^) じっくり味わえる山廃純米酒です。

◆完売いたしました。
■クラス/山廃純米酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+3 ●酸度/1.9 ●アルコール度/15
●使用酵母/自家酵母
●産地/福井県大野市元町
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

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花垣 純米 無濾過生原酒

花垣 純米 無濾過生原酒1800ml 花垣 純米 無濾過生原酒720ml ◆しぼりたてをそのまま瓶詰したピュアなお酒

 
毎年定評の花垣のしぼりたて(無濾過生原酒)は、この時季でしか味わえない旬の醍醐味が瓶の中に凝縮された一献です。
 華やかで厚みのある旨口は、脂の乗った料理や鍋物などを賑わせてくれます。

(*^ο^) 旬の醍醐味を冬の味覚に合わせてどうぞ!

UVカット遮光袋入り
■クラス/純米無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+4 ●酸度/2.0 ●アルコール度/18%
●産地/福井県大野市元町(越前大野七間通り中央)
★価格1800ml=2,800円(税別、送料別)
★価格720ml=1,362円(税別、送料別)

※お買い物ページで税込価格が表示されます。

★【季節商品】発売時期は毎年12月下旬頃からです。

完売いたしました。
次回2014年12月の入荷をお待ち下さい。

■気温が高い時はクール指定となります。

カートでクール便を利用するを選択願います。

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花垣 25BY 山廃純米 無濾過生原酒

花垣 山廃純米 無濾過生原酒1800ml 花垣 山廃純米 無濾過生原酒720ml ◆平成23年(22BY)からデビューで
       毎年評判の山廃純米無濾過

 
定番の「純米無濾過生原酒」も定評ですが、更に米の旨味を十二分に引き出した味わいの「山廃純米無濾過生原酒」が昨年より登場しました。
 芳醇な香りに、スルりとした滑らかな味わい!程よい酸度が効いて味ノリしてキレもあるつわものです。口中で舌の上から喉越しまでの
満足できる逸品無濾過です。是非旬の醍醐味をお試しください。
■クラス/山廃純米無濾過生原酒
●使用原料米/(酒母・麹・掛米)=五百万石、越の雫
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+1 ●酸度/2.1 ●アルコール度/18
●産地/福井県大野市元町(越前大野七間通り中央)
★価格1800ml=2,850円(税別、送料別)
★価格720ml=1,430円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。


★【季節商品】発売時期は毎年3月下旬頃です。

完売いたしました。
次回2015年3月の入荷をお待ち下さい。

■気温が高い時はクール指定となります。

カートでクール便を利用するを選択願います。

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花垣 shu shu shu 微発泡 純米にごり生原酒 720ml

花垣 shu shu shu 720ml
◆720mlサイズのみ


◆熱帯夜にに呑みたいベストな日本酒

 熱帯夜に"Shu Shu Shu" とシュワシュワ感がある微発泡系に旨口の純米にごり酒は如何ですか?しかも呑み応えある16度の生原酒です!
 お洒落で涼しげな淡いブルーボトルに”微発泡”と書かれたスカーフを纏い、"Shu"と書かれた丸いシールを3箇所に散りばめた斬新なラベルでとても日本酒には見えません(笑)味わいも斬新で新感覚な花垣!
 720mlサイズのみの発売です。酒末は是非はワイングラスに注いで泡とシュワシュワ感と斬新な味わいをお楽しみください。


■720mlサイズのみしか発売されていません。
■クラス/微発泡純米にごり生原酒
●使用原料米/五百万石、華越前
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/-23 ●酸度/1.8 ●アルコール度/16%
●使用酵母/7号系
●産地/福井県大野市元町
★価格720ml=1,500円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。
◆完売いたしました。
■要冷蔵クール指定となります。

カートでクール便を利用するを選択願います。

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花垣 純米生酒 720ml

花垣 純米生酒720ml
◆720mlサイズのみ


◆暑い日に呑みたいベストな日本酒

 
花垣の酒質史上初となるくらい「スッキリと旨い!」所謂夏向けの純米生酒です。

 冷奴、茄子の漬物など夏の肴と合わせてお楽しみください。

(*^ο^) コスパ!気軽の呑みたい純米生酒です。


■720mlサイズのみしか発売されていません。

◆完売しました。
■クラス/純米生酒
●使用原料米/(酒母・麹)=越の雫、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=60%、(掛米)=60%
●日本酒度/+2 ●酸度/2.0 ●アルコール度/16%
●使用酵母/7号系
●産地/福井県大野市元町
★価格720ml=1,238円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

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花垣 棚田米 純米大吟醸 1800ml

花垣 棚田米 純米大吟醸1800ml

◆高い所からコスパ高いお酒が届きました。

 大野市阪谷地区は標高300mの高所で棚田が並ぶ風光明媚なところです。その地区で採れた五百万石を使って醸した大吟醸がこのお酒です。
 香りより味わい重視した酒質でお値段も3.500円とリーズナブル!
翌日、翌々日と日増しに味ノリする旨さで当にコストパフォーマンスの高いお酒です。

(*^ο^) じっくり味わってください。

◆完売しました。
■クラス/純米大吟醸酒
●使用原料米/(酒母・麹)=五百万石、(掛米)=五百万石
●精米歩合/(酒母・麹)=50%、(掛米)=50%
●日本酒度/+4 ●酸度/1.6 ●アルコール度/15
●使用酵母/9号系
●産地/福井県大野市元町
★価格1800ml=3,333円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

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花垣 調熟純米古酒 1800ml

花垣 調熟純米古酒1800ml

◆ブレンド古酒の逸品! 古酒入門に最適!

 
3年から10年ものの純米古酒を絶妙にブレンドした逸品です。
複雑な香味は、少々脂の乗った料理でもOK!
 焼肉はじめ、タタキ、ブリや濃い煮物系にも相性良し!

もちろん燗にすれば、より味わい深くじっくり呑めます。


(*^ο^) 是非、古酒入門にトライして下さい。

◆完売しました。
■クラス/純米古酒(3年から10年ものの純米酒をブレンドした古酒)
●産地/福井県大野市元町
★価格1800ml=3,333円(税別、送料別)
※お買い物ページで税込価格が表示されます。

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