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燗(酒燗、酒かん)の小道具いろいろ

燗(酒燗、酒かん)の小道具いろいろ

 アルミタンポ   酒温計(燗の温度計)   錫タンポ(蓋付360cc)   卓上型酒燗器(湯煎器)「ミニかんすけ」容器部のみ
タンポ(アルミタンポ)、酒温計(燗の温度計)、蓋付錫タンポ(錫チロリ)、「ミニかんすけ」容器部のみ
◎各商品画像をクリックして下さい。詳細ページへリンクしています。
 

卓上型酒燗器(湯煎器)「ミニかんすけ」   湯煎酒燗器「かんすけ」TKD-4型   湯煎酒燗器「かんすけ」TKD-2型

卓上型酒燗器「ミニかんすけ」セット、湯煎酒燗器「かんすけ」TKD-4型、煎酒燗器「かんすけ」TKD-2型
◎各商品画像をクリックして下さい。詳細ページへリンクしています。
 


★★★最高に旨い燗酒を漬ける方法★★★

●一に、湯煎でじっくり燗すること。電子レンジは不向き酒燗機は酒焼け、燗冷まし、残酒が酒本来の風味を損わせてしまいます。
●二に、徳利の場合は、鍋に湯を沸かし、火をけしてから徳利を肩までつけます。しばらく待って徳利の底で加減をみます。徳利の底に手が触れられるくらいが適温(約50℃)ですから、それを目安にぬる燗、上燗、熱燗の好みの燗具合をみつけてください。
 

★燗の温度表現★

飛び切り燗 55度以上
あつ燗 50度付近
上燗 45度付近
ぬる燗 40度付近
人肌燗 35度付近
日向(ひなた)燗 30度付近


 

 

-旨さが冴えるおすすめ、お手頃 上燗酒-

今年も手間暇かけて浸けよう・・・旨し湯煎燗酒
【効能】→心身よもに温かい口福に浸れます。


大倉 山廃特別純米 備前朝日 大倉 山廃特別純米 備前雄町 車坂 五百万石 純米酒 車坂 おふくろ 純米酒
上燗向き旨口酒 上燗向き旨口酒 上燗向き辛口酒 上燗向き辛口酒
大倉 山廃特別純米 備前朝日 大倉 山廃特別純米 備前雄町 車坂 五百万石 純米酒 車坂 おふくろ 純米酒


竹鶴 純米 竹鶴 雄町純米 竹鶴 雄町にごり 竹鶴 生もと純米
ぬる燗〜あつ燗向き旨辛口酒 ぬる燗〜あつ燗向き旨辛口酒 ぬる燗〜あつ燗向き旨辛口酒 ぬる燗〜あつ燗向き旨辛口酒
竹鶴 純米 竹鶴 純米雄町 竹鶴 雄町にごり 竹鶴 生もと純米

 

開運 特別純米 開運 特別本醸造 金鼓 山廃本醸造(15BY) 八兵衛 純米酒(素濾過一回火入)
ぬる燗〜あつ燗向き旨口酒 上燗〜あつ燗向き辛口酒 ぬる燗向き旨口酒 上燗向き辛口酒
開運 特別純米 開運 特別本醸造 金鼓 山廃本醸造(15BY) 八兵衛 純米酒(素濾過一回火入)

 

呉春 本丸 呉春 池田酒r 八海山 本醸造 八海山 本醸造
上燗〜あつ燗向き辛口酒 上燗〜あつ燗向き旨口酒 上燗〜あつ燗向き旨口酒 上燗〜あつ燗向き辛口酒
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